###其它资料参考###玉米笋是一种营养价值很高的蔬菜，很多朋友应该都有吃过 ， 它可以直接生吃，也可以炒着吃，都十分美味，那么玉米笋的热量高不高呢？
玉米笋热量高吗
不高 。
玉米笋含有大量的水分、维生素、蛋白质等营养物质 ， 味道香甜可口，每100克玉米笋只能够大约含有16大卡的热量 ， 与普通玉米相比热量算低的了，因此玉米笋的热量是不高的 。
玉米笋一次吃多少合适
玉米笋的功效很多，能给人体带来很多好处，但是再好的食材多吃也会产生反作用，玉米笋也不例外 。所以建议大家在生吃玉米笋的时候可以一次吃一小段 ， 也是差不多两三厘米的长度，这样才能更好的维持身体健康 。
玉米笋的功效
1、缓解高血压：玉米笋中含有丰富的矿物质，类似人体所需的钙、锌元素等，而且含量要高于其他的蔬菜 ， 是一种比较典型的钾元素含量高于钠元素含量的食材，因此能很好的调节电解质平衡，对于缓解高血压有很多好处 。
2、通肠润道：玉米笋中含有比较丰富的膳食纤维 ， 能很好的刺激肠胃蠕动，加速一些身体的残留物质排出速度，特别适合一些便秘的患者食用，能起到很好的润肠道的作用 。
3、降低血糖：玉米笋其实就是玉米的幼穗，含有丰富的蛋白质和糖分，口感比较的清甜 ， 能很快的被人体吸收，日常食用也可以当做零食 。
4、开胃健食：玉米笋的口感比较的清爽且伴有甜味 ， 是一种特别适合在饭群食用的开胃菜 ， 能起到很好的开胃效果 。
玉米笋的做法
材料：木耳适量、玉米笋适量、胡萝卜适量、生菜适量、姜适量、蒜适量、盐适量、生抽适量 。
做法：
1.先将玉米笋和切好的胡萝卜焯水待用、
2.然后在锅中适当的加入一些油，将姜蒜爆香 ， 之后将玉米笋和胡萝卜煸炒 。
3.然后再加入木耳炒一会儿 ， 接着大家可以加水稍焖一下 。
4.然后可以放入生菜、加盐、生抽调味，这样玉米笋炒木耳的就做好了 。
###其它资料参考###很多人都会喜欢吃玉米笋，主要是因为其含有丰富的膳食纤维、矿物质以及维生素等等，营养价值高 。适当食用对身体有很多功效，下面是我为你收集有关于玉米笋的功效与作用，希望你会喜欢 。
功效与作用
开胃健食
玉米笋常被用来做成凉菜或煮汤配料，主要是玉米笋口感清新，带有清甜，十分适合在饭前食用 ， 能起到很好的开胃健食的作用，十分适合食欲不佳的人群食用 。
润肠通便
玉米笋是玉米未发育成熟的果穗，不仅仅食用玉米粒 ， 果穗含有大量的膳食纤维 ， 在食用之后能在胃肠内吸水膨胀，增加食物残渣的湿度 ， 刺激胃肠蠕动，加速食物残渣的排出，尤其适合便秘患者食用 ， 可起到良好的润肠通便功效 。
提高免疫力
玉米笋中含有丰富的蛋白质，在食用之后会被胃肠分解成大量的氨基酸 ， 而氨基酸是合成人体蛋白质的必须原材料，食用玉米笋能起到提高免疫力的作用 。
辅助降压
玉米笋属于典型的高钾低钠食物，这类食物在食用之后会起到调节体内电解质的作用，对缓解高血压有一定的作用，尤其适合高血压患者做辅助降压食用 。
缓解低血糖
玉米笋在食用时还会给人一种清甜的口感，由此可见玉米笋是含有一定量的糖分的，其实玉米笋中含有的糖分多属于单糖、双糖以及少许淀粉，吸收快，作为零食食用时对缓解血糖低效果很不错 。
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