玉米笋的食用效果降血压 强身 减脂 健脑 促进肠胃蠕动 消除水肿
玉米笋的食用禁忌玉米笋营养丰富,药用价值高,诸无所忌
玉米笋的选购看:鲜嫩、乳黄色,形态端正、无折断、无畸形、无污染的玉米笋品质较好.
玉米笋的烹饪小技巧玉米笋可炒、可爆、可烧、可扒、可炖汤,口感脆嫩,味道鲜美.
玉米中缺乏赖氨酸,不宜单独长期食用,需同米、麦、豆类混食,方能充分发挥营养作用.
玉米笋的功效作用润肠通便
玉米笋是玉米未发育成熟的果穗,不仅仅食用玉米粒,果穗含有大量的膳食纤维,在食用之后能在胃肠内吸水膨胀,增加食物残渣的湿度,刺激胃肠蠕动,加速食物残渣的排出,尤其适合便秘患者食用,可起到良好的润肠通便功效.
提高免疫力
玉米笋中含有丰富的蛋白质,在食用之后会被胃肠分解成大量的氨基酸,而氨基酸是合成人体蛋白质的必须原材料,食用玉米笋能起到提高免疫力的作用.
缓解低血糖
玉米笋在食用时还会给人一种清甜的口感,由此可见玉米笋是含有一定量的糖分的,其实玉米笋中含有的糖分多属于单糖、双糖以及少许淀粉,吸收快,作为零食食用时对缓解血糖低效果很不错.
辅助降压
玉米笋属于典型的高钾低钠食物,这类食物在食用之后会起到调节体内电解质的作用,对缓解高血压有一定的作用,尤其适合高血压患者做辅助降压食用.
缓解衰老
人体中的维生素含量和皮肤及各个脏器的衰老有直接关系,而玉米笋中维生素的含量极高,尤其是一具有抗氧化性的维生素C和胡萝卜素的含量最理想,是理想的美容养颜,缓解衰老的食物.
开胃健食
玉米笋常被用来做成凉菜或煮汤配料,主要是玉米笋口感清新,带有清甜,十分适合在饭前食用,能起到很好的开胃健食的作用,十分适合食欲不佳的人群食用.
食用方法介绍凉拌玉米笋材料
玉米笋150公克,辣椒丝5公克,蒜末5公克,白醋1小匙,盐1/6小匙,细砂糖1小匙,香油1大匙做法
1.将玉米笋和切好的胡萝卜焯水待用.
2.起油锅,爆香姜蒜,下玉米笋和胡萝卜煸炒.
3.加入木耳炒一会儿,加水稍焖一下.
4.下生菜、加盐、生抽调味.
5.试好味道就可以起锅了.
###其它资料参考###1 玉米笋是转基因的吗在我们国家玉米笋一般都不是转基因的 ， 在美国玉米笋也有转基因的 。
转基因的食物里面可能添加了其他植物基因 ， 虽然从外观看上去没有什么太大的改变，但是吃进去以后就容易导致过敏，消化不良或者胃肠道方面不舒服的症状，如果情况严重的话，还容易让肌痛问题出现 。
2 孕妇能吃玉米笋吗孕妇是可以吃玉米笋的 。
玉米笋含有非常丰富的维生素c，可以达到通便以及强壮身体，补充身体营养物质作用 ， 能够让胚胎的神经系统发育变得更好，能够预防便秘问题出现，所以可以适当的吃一些 。
3 玉米笋怎么吃玉米笋炒木耳需要准备一些玉米笋，木耳，胡萝卜，大蒜，生姜，生菜 ， 盐，生抽 ， 把玉米笋以及胡萝卜用水焯一下，锅里面加油烧热，把生姜大蒜放进去爆香 ， 再加入胡萝卜，玉米笋翻炒一下，加一些木耳翻炒，加适量的水稍微焖一下 ， 再加入生抽，盐，生菜 ， 搅拌均匀以后就可以吃了 。
凉拌玉米笋【玉米笋炒木耳有什么功效】需要准备一些玉米笋，辣椒，一些白醋，蒜末，盐，细砂糖，香油，把玉米笋切成斜片，烫十秒钟捞出来，用冷水冲一下，把水分沥干备用，蒜末以及辣椒丝，还有所有的调味料搅拌均匀以后，加入到玉米笋片里面搅拌均匀以后就可以吃了 。
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