大虾与什么青菜翻炒 _虾仁

虾可以搭配什么菜一起炒？

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可以和丝瓜一起炒，下面介绍做法：
准备材料：丝瓜一根、鲜虾10个左右、酱油少许、盐少许、葱花少许
制作步骤：
1、准备食材：丝瓜一根，大虾10个左右，盐，酱油，葱花少许。
2、鲜虾去外壳，把虾仁从后背轻轻划刀，挑出黑线。
3、丝瓜洗净后用削皮器刮去外皮，切片。
4、热锅倒油，放入少量的葱花爆锅。
5、接着放入切好的丝瓜片，快速的翻炒几下，加盐，倒入一点点的酱油上色，酱油不要加多了，要不颜色会太黑，影响食欲。
6、丝瓜炒半熟后放入虾仁，翻炒几下。
7、炒3分钟左右，看到虾仁通身变红，炒熟即可，加一点点的鸡精就可以出锅了。
【大虾与什么青菜翻炒】8、成品图。

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虾仁配西芹菜炒。
西芹炒虾仁是一道非常清淡营养的菜肴，西芹含有丰富的膳食纤维，有助于消化，口感清脆多汁。
虾仁是优质的动物蛋白，营养丰富容易吸收，二者搭配在一起，有荤有素营养均衡，鲜香的虾肉入口滑嫩Q弹，清脆的西芹水润多汁，粉嫩的虾肉与青翠的西芹搭配在一起，一上桌就洋溢着春日里的清新，开胃又养眼。
###其它资料参考###西蓝花、芦笋、番茄、西芹、莴笋等。西蓝花炒虾仁做法用料：西兰花、虾仁、大蒜、生抽、淀粉、盐。西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟。将西兰花去掉粗茎，择成小朵。虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎。锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出。
###其它资料参考###虾肉和西芹、胡萝卜搭配好。
材料：虾仁：适量；西芹：半根；胡萝卜：一小半；淀粉：适量；料酒：少许；蚝油：1勺；盐：适量。
1、鲜虾去掉虾壳、虾线，清洗干净，用厨房纸吸干水分，放入大碗中。
2、加入1勺料酒，适量淀粉，少许盐，抓匀，腌制15分钟。
3、将胡萝卜去皮，和西芹一起清洗干净，切成小段。
4、锅中倒入适量清水，煮开，加入少许食用油、盐，将西芹、胡萝卜焯水至断生。捞起沥干水备用。
5、热锅，加入适量食用油，待油温升高至3、4分熟时，将虾仁倒入。
6、炒至变色后，加入西芹，胡萝卜，翻炒均匀。西芹、胡萝卜都是熟的了，不用炒久。
7、加入适量蚝油，少许盐翻炒均匀即可出锅。

###其它资料参考###虾仁青菜
青菜洗净，虾仁解冻，挑去虾线，葱姜蒜切碎
水烧开后，倒入青菜焯大概1-2分钟，熟了即可，然后捞出装盘备用
锅烧热后倒油，放入葱姜蒜翻炒七八秒钟
倒入虾仁，翻炒至熟，大概1-2分钟
倒入热炒鲜露，翻炒片刻，准备出锅
虾仁盛出，倒入刚才焯好的青菜上，可以享用啦
法二：特别简单的一道小菜，青菜用时蔬就行，什么都可以，我用的是茼蒿。
青菜水焯一下，虾仁炒熟后倒在上面，吃的时候拌一下，非常好吃。
因为热炒鲜露本身带有咸味，所以少放一点盐就可以。热炒鲜露增香提鲜，搭配这两样食材，完美。
青菜洗净，虾仁解冻，挑去虾线，葱姜蒜切碎。
水烧开后，倒入青菜焯大概1-2分钟，熟了即可，然后捞出装盘备用。