白茶饼怎么弄碎 _茶叶

茶饼怎么弄碎图解两招解决？

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茶饼是把茶叶制成一个大饼形状，目前还有部分茶叶采用的这种做法。在喝之前，首选要做的就是把茶饼弄碎。那么，茶饼怎么弄碎图解？茶饼怎么喝？
茶饼怎么弄碎
一、使用茶刀撬饼茶
1、把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。
2、稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。
3、向上用力，把茶饼撬开剥落。
4、现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开。
5、就这样，饼茶就可以慢慢撬散了。
二、使用茶锥撬沱茶
1、把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入。
2、沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬。
3、也可沿沱茶外沿剥撬。
4、沱茶就可以慢慢撬散了。
茶饼是什么茶
现在仍然采用饼茶生产技术的主要就是普洱茶、六堡茶，这样更能发挥普洱茶越陈越香的特色风味。而对于需要新鲜品饮的绿茶、乌龙茶来说，自然是散茶了。
茶饼的泡法步骤
1、撬茶：可以用普洱茶茶饼专用刀，找茶饼松动的地方入手轻轻撬动就可以了。
【白茶饼怎么弄碎】 2、置茶：选择紫砂壶和瓷具盖碗均可，取茶6克左右，放入泡茶容器中。
3、洗茶：冲入的沸水迅速出汤，能起到唤醒茶叶味道的作用，同时清洗茶叶中的杂质。
4、冲泡：在洗好的茶中冲入开水，加盖焖20秒后即可倒出饮用头1泡；之后2－5泡的泡茶时间为30秒左右。
5、品茶：出茶水到公道杯中，然后就可以倒各个小瓷杯，就可以细细地品味茶的香和味了。
茶饼的简单泡法
1、用手或者刀取3-6克(一个人的量)
2、放入一个200毫升左右的容器
3、先用开水迅速冲泡两次,这叫洗茶,洗的水要倒掉
4、加开水,然后迅速出汤,这时可以喝了,然后随着冲泡次数的加多适当延长时间只要保证茶汤颜色和滋味适当就可以了

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用茶刀把茶饼撬开。
从茶饼的内侧入手，斜着插入。用茶刀插入两寸左右，慢慢向上撬。尽量保持茶叶的完整性。
撬下来一块茶，先用茶刀把它拨弄松散，再放到茶壶里冲泡。
燕风茶刀

###其它资料参考###1、桌面上铺一张干净的白纸，普洱茶饼置于其上。将茶刀从茶饼的侧面，沿着边缘水平插入。再稍微用力，将茶刀往茶饼里面推进。接着向上用力，顺着条索或饼型把茶饼撬开。
2、顺着茶叶的间隙，以同样的方式一层一层的撬开茶饼。对于其他形状的普洱茶，比如茶砖、沱茶，都可以这样撬茶。在撬茶时，注意先从压制比较松的地方入手。撬茶要慢，一定不能急，慢慢撬松之后再撬散，从大块逐渐解成小块。
###其它资料参考###1.学习某个小数民族的蒸煮茶方法,既简单,又不影响茶的外观及品质.用窝煮沸开水后,将茶饼隔着热水蒸它三两分中然后再拿出来用开茶工具撬开,但要注意一点的是,撬好后茶的处理,应放在通风干燥,无异味的地方存放!
2.撬普洱茶有一种专用的工具叫普洱刀，用右手握着普洱刀左手压在茶饼需要撬的地方周围，顺着茶饼的茶叶纹路缝把普洱刀插进去大概半寸左右，然后上下转动手腕，把茶叶撬松之后，用手轻轻撕开即可，这种撬法不伤茶叶的品质和美感，喝起来心里也感觉很好。
撬之前，放在水蒸气上面薰一下，或者暴露空气里放几天，一般会非常好开解，并且不碎。