高压锅煲生花生得多久 _花生

高压锅煮花生米要多少分钟呢？？

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高压锅煮花生米需要8-10分钟。
盐水花生的做法：
1、花生用清水反复冲洗掉表面的泥土，沥干水分。把每个花生都捏出一个小口，方便入味。
2、把花生放入高压锅中，撒上适量盐，加入八角、花椒、桂皮、姜片，添加适量清水，没过花生即可。
3、高压锅大火上气后转小火压10分钟即可。
花生：
花生中含有25%～35%的蛋白，主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白，水溶性蛋白又称为乳清蛋白，占花生蛋白的10%左右，盐溶性蛋白占花生蛋白的90% 。盐溶性蛋白主要包括花生球蛋白和伴花生球蛋白，花生球蛋白是由两个亚基组成的二聚体，伴生花生球蛋白由6到7个亚基组成。
花生中的蛋白与动物性蛋白营养差异不大，而且不含胆固醇，花生蛋白的花生蛋白的生物价为58，蛋白效价为1.7，其营养价值在植物性蛋白质中仅次于大豆蛋白。
花生果实还含脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K ，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力，可益智、抗衰老、延寿。

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1、用高压锅煮花生米时间并不会太长，基本上煮8-10分钟左右就可以了，煮制太长时间的话，很有可能出现水分、营养成分流失的情况，口感也会变老。用高压锅煮花生比较简单，将花生洗干净和盐、八角、水等材料一起放到高压锅里面，盖上盖子煮制即可。
2、花生相信很多人都不陌生，它是我们生活中比较常见的一种食材，很多人都非常喜欢吃，它口感比较好，营养价值丰富，食用方法也比较多，不管是煮着吃还是炒着吃都是非常不错的，不过很多人不知道在煮花生的时候具体要多长时间。
3、用高压锅煮花生米的话，会比使用其它锅具花费的时间短很多，基本上只需要煮8-10分钟左右就可以了，要是煮制时间太长的话，反而很有可能导致内部水分流失，出现口感变老的情况，降低食用价值。
4、用高压锅煮花生比较简单，将花生清洗干净，沥干水分，然后捏出一些小口放到高压锅里面，接着撒上盐、八角、花生、桂皮等材料，再往里面倒入清水，盖上盖子，大火上汽之后转小火继续煮10分钟就煮好了。
###其它资料参考###高压锅煮新鲜花生需要8-10分钟。
高压锅的压力会比普通的锅要更大一些，所以用来煮花生并需要太长时间，一般8-10分钟左右就可以煮熟了，要是时间太长的话，会导致花生煮的太烂，丧失原来的口感，同时里面的营养成分也会下降。
花生（peanut），原名落花生，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30～80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2～5厘米，宽1～1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6～8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。
###其它资料参考###【高压锅煲生花生得多久】高压锅煮花生上气后在煮5分钟就好了。
花生不宜煮太久，时间长了口感变得太软吃起来无味，但是这样的花生更加适宜老年人吃。