早熟品种例如三月红以及状元红会在每年的3月份至5月份成熟，而晚熟的桂绿会在每年的7月份进行采摘，由于地区环境的差异，广东省5月份就能采摘，而深圳则在6月份才能进行采摘 。
荔枝简介
荔枝是无患子科、荔枝属常绿乔木，高约10米 。果皮有鳞斑状突起，颜色一般呈鲜红或紫红 。成熟时为鲜红色；种子全部被肉质假种皮包裹 。花期春季，果期夏季 。
果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏 。分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛 。亚洲东南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引种的记录 。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称南国四大果品 。
###其它资料参考###荔枝一般在4月上中旬成熟 。
荔枝在一年四季均可进行种植，但在3-4月最易生根，一般早熟品种在2-3月，中熟品种在4月上中旬进行 。这时，荔枝逐渐进入旺盛的生长活动时期 。
荔枝营养丰富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等，并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素，对人体健康十分有益 。另外，分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛 。亚洲东南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引种的记录 。
###其它资料参考###荔枝在每年的六、七月份成熟，但是在四月份的时候就有荔枝上市了 。
荔枝成熟一年四季均可进行，但在3-4月最易生根，早熟品种在2-3月，中熟品种在4月上中旬进行 。这时，荔枝逐渐进入旺盛的生长活动时期，树液流动旺盛，极易把韧皮部剥离，并且环剥后，伤口愈伤组织形成快 ， 发根快，成苗早 。
荔枝树喜高温高湿，喜光它的遗传性要求花芽分化期有相对低温，但最低气温在-2至-4℃又会遭受冻害；开花期天气晴朗温暖而不干热最有利,天气干热或强劲北风均不利开花授粉 。花果期遇到不利的灾害天气，会造成落花落果，甚至失收 。
扩展资料：荔枝的主要品种：
三月红：因在农历3月下旬成熟，故名 。果实流心脏形，上广下尖；龟裂片大小不等，排列不规则 ， 缝合线不太明显；皮厚，淡红色；肉黄白，微韧，组织粗糙，核大，味酸带甜，食后有余渣 。
圆枝：果实短卵圆形，果顶浑圆或钝，果属平；皮深红色 ， 壳较薄 ， 龟裂片平钝，大小均匀，排列规则，裂纹和缝合线明显；肉质坚实爽脆，香甜多汁 ， 多数为大核 。
淮枝：因含有桂花香味而得名 。是最优良的品种之一 ， 果实圆球形，果壳浅红色，薄而脆；龟裂片突起小而尖，从蒂膊两旁绕果顶有圈较深环沟，此两者为桂味的特征；向黄白柔软饱满，核?。逗芴?。
参考资料来源：百度百科--荔枝
###其它资料参考###荔枝在每年的六到七月份成熟，但相对早熟的品种成熟时间为三到五月份，而晚熟的品种在七到八月份成熟 。
荔枝的生长环境：
荔枝树喜高温高湿，喜光向阳，它的遗传性要求花芽分化期有相对低温，但最低气温在-2至-4℃又会遭受冻害；开花期天气晴朗温暖而不干热最有利 ， 湿度过低，阴雨连绵，天气干热或强劲北风均不利开花授粉 。花果期遇到不利的灾害天气 ， 会造成落花落果，甚至失收 。
荔枝的主要品种有哪些？
荔枝主要栽培品种有三月红、圆枝、黑叶、淮枝、桂味、糯米糍、元红、兰竹、陈紫、挂绿、水晶球、妃子笑、白糖罂等十三种 。当中桂味、糯米糍是上佳的品种，亦是鲜食之选，挂绿更是珍贵难求的品种 。“萝岗桂味” ， “笔村糯米糍”及“增城挂绿”有“荔枝三杰”之称 。惠阳镇隆桂味，糯米糍更为美味鲜甜 。
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