4、冬瓜果实除作蔬菜外 ， 也可浸渍为各种糖果；果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效 。
5、冬瓜主要在夏季收获，之所以取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西 ， 就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜 。
###其它资料参考###1.冬瓜一般煮15分钟就熟了 。
2.冬瓜不需要煮太久，冬瓜出现半透明的变化就可以吃了 。
3.冬瓜属葫芦科 ， 可以拿来煮汤，又可以炒食 。
4.冬瓜性凉，脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜 。
###其它资料参考###1、冬瓜一般煮15分钟左右就熟了 。
2、冬瓜属于易熟食品，因此在煮冬瓜时，不需要过长的时间 ， 时间一般为15分钟左右，如果时间过久，冬瓜易煮化，所以在煮冬瓜时 ， 当冬瓜出现半透明的变化即可 。
3、冬瓜包括果肉、瓤和籽，都含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分，尤其在冬瓜子中含量相当丰富，含有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种矿质元素，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜 。
###其它资料参考###问题一：冬瓜汤要煮多长时间？不是老火汤的话,煲到冬瓜变透明就可以了.
问题二：冬瓜怎么煮才能快些熟???其实冬瓜挺好熟的，有时你看到锅里的冬瓜还是白白的，其实已经熟了，离开火以后它会变得透明且软软的 。如果不放心 ， 可以在煮时开锅后关火闷上一段时间，就会变得更软了，其实太烂了味道不清香 。
问题三：冬瓜煮成汤，多久能熟？30分钟以上，冬瓜是比较耐煮的一种食材
问题四：煮汤冬瓜多长时间可以熟您好，一般十几分钟就很好了！
煮的时候用勺子看看就知了！
问题五：冬瓜排骨汤 冬瓜应该煮多长时间排骨冬瓜汤
原料：排骨500克，豆腐100克
配料：生姜10克，盐、味精、鸡精料酒、葱白、香葱珠少许
做法：1、先用凉水清洗排骨，用凉水把冬瓜泡起来；
2、加放清水，排骨入内，烧热后清洗去腥沫，重新放入凉水（尽量多些，一次到位，中途加水会有影响），放入排骨、生姜、葱白、料酒 ， 武火烧至大开 ， 再改文火，再慢火炖至两个小时 。
3、排骨微烂 ， 用筷子插下，可以进肉 ， 再入改刀的冬瓜，再改文火炖10分钟 。
4、加入盐、味精、鸡精、香葱珠，调好味即可 。
问题六：冬瓜多长时间能熟？先爆香菇，把味道爆出来，然后南瓜跟冬瓜可以一起下，炒一下 ， 然后加点水焖个8分钟差不多就熟了 。
问题七：冬瓜伊煮多久才熟?你们知道？材料
冬瓜，话梅 ， 陈皮 ， 冰糖（看自己的口味适量）
做法
1、把话梅、陈皮放在开水的煮开后，关小火煮10分钟 。梅子和陈皮的味道就都在水里的，尝一下，看情况加点冰糖 。
2、东瓜去皮，刻成小花（比较漂亮），用开水烫一下 ， 消毒 。不过要马上过冷水，否则就不脆了 。
3、梅子茶放凉以后在放入冬瓜，然后放进冰箱 。过一夜就可以吃了
问题八：煮熟的冬瓜腌几天可以吃煮熟的冬瓜腌1天可以吃
要看你需要的是什么样子
一般的腌咸菜一天也可以吃 。
问题九：没熟透的冬瓜可以吃吗？生冬瓜也能吃 。
材料
冬瓜、大蒜、小葱
做法
1.冬瓜洗净后去皮，切成约2mm厚的薄片，大蒜、小葱分别切碎；
2.肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟；
3.将冬瓜片放入盘中铺平，将腌好的肉末铺在冬瓜上，放入蒸锅里 ， 用中火蒸8分钟至冬瓜熟透；
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