酸奶松饼为什么会胡 _酸奶

酸奶怎么做松饼呢!？

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酸奶松饼的做法
食材
主料：鸡蛋，原味酸奶，面粉，白糖
做法
1.碗中打入两个鸡蛋，加入一勺白糖。
2.挤入250ml酸奶。
3.加入50g面粉。
4.搅拌成无颗粒的面糊。
5.电饼铛预热，无需刷油，用勺子把面糊舀进锅中，从上而下，使其流下去的面糊成一个圆形。
6.正面烙一分钟，反面烙一分钟，翻一个面再烙三十秒即可。
7.出锅后再淋上一些原味酸奶，撒上一些果干，有种吃千层蛋糕的感觉，孩子特别喜欢吃！

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酸奶松饼需要准备的食材：酸奶、鸡蛋、面粉、白糖
具体做法：
第一步：碗内打入两个公鸡蛋，加一小勺白糖，甜度根据自己口味掌握，个人觉得稍微加一点，能中和掉酸奶的酸味，只剩奶香味，味道更棒。
第二步：接着加入一大勺面粉，倒入一小盒酸奶，（酸奶是成板的那种，一盒有100克，最普通的原味酸奶）不要用过厚的酸奶，无法调成面糊。
第三步：用筷子顺着一个方向不停搅拌，搅至没有面粉颗粒变成稀面糊就停止，醒发5分钟。如果面粉不小心加多了，继续加点酸奶调节，切记不要加水。
第四步：平底锅预热，不需要加油，锅热后调成最小火，（锅一定要烧热，否则会粘锅，还有一定要最小火，全程都是小火烙，不然特别容易糊）不要用电饼铛，因为松饼很薄，电饼铛的温度不适合。用勺子舀入面糊，勺子要慢慢倒入锅中，直接倒成圆饼形状，圆不圆就看您的技术了，做松饼最难的就是这一步了。
第五步：烙至一面定型，用铲子翻个面，伴随着奶香味越来越浓郁，两面金黄装盘盛出。需要着重注意的是，全程火候一定要控制好，如果觉得温度过高，可以先关火，只要温度控制好了，保证都能做成功。
###其它资料参考###1、取一个空碗，倒入180g酸奶，打入2个鸡蛋，搅拌均匀，倒入10g白砂糖，120g低筋面粉，搅拌到无颗粒状态。
【酸奶松饼为什么会胡】 2、倒入料理锅，用低温档，不需要放油，填充满，不要太厚，盖上盖子，焖1分钟左右。
3、背面有煎黄色，就可以出锅了，搭配水果，表面撒些糖粉，就像高级餐厅点的甜点一般。
###其它资料参考###松饼的做法步骤：
1.准备两个香蕉、一颗鸡蛋。将香蕉去皮放入碗中，用勺子捣成泥，用熟透的香蕉会更好一些。
2.打入一颗鸡蛋、加入40克面粉、30克牛奶均匀搅拌，搅拌至面糊无颗粒感即可。
3.舀一勺面糊倒入锅内，用勺子摊平，开中小火慢慢煎制，待面饼凝固后再翻面。翻面后继续煎3-5秒，两面呈焦黄色即可。
4.将煎好的小饼摆入盘中即可上桌，香甜美味的松饼就做好了。

###其它资料参考###1、用料：酸奶20克、鸡蛋1个、低筋面粉40克、配方奶粉10克。
2、准备好食材。将面粉和配方粉一起过筛。
3、蛋清和蛋黄分离，将酸奶和蛋黄放入过筛的面粉中。顺时针搅拌成米糊。
4、蛋清滴几滴柠檬汁，搅打成蛋白，也可以放入少许糖增加口感。
5、打发到打蛋器的头部拉起一个小尖尖，整个蛋清可以倒扣，无滑动，无滴落就可以了。
6、先将1/3的蛋白搅拌到面糊中，简单翻版几下就好。再将翻拌好的面糊倒入剩下的2/3的蛋白中，翻拌均匀。不要一个方向翻拌，可以画米字翻拌，也不要翻拌时间过长，容易消泡。