12、灵芝洗净备用.鸡切块,将鸡肉用清水洗净后,放入一锅冷水煮开捞起备用,以除去浮油脏物等，姜切片,葱切段,与花胶一同放入锅里煮开5分钟后把花胶捞出切小块，用炖煲加入2/3水煮开后，放入灵芝、鸡肉、花胶、姜片,大火煮开后转中小火煲2小时放盐调味就完成了 。
###其它资料参考###材料
紫灵芝：一朵（约30克，菌盖约饭碗口大?。?
光鸡：1只
淮山：20克（约10片）
枸杞：一小撮
红枣：4粒
元肉：6粒
水：8碗(3－4人份)
做法
1.鸡去皮（这步可请菜市师傅代劳，如果是在超市买的光鸡，就要自己动手了），洗净汆水；
2.灵芝用清水稍微冲洗，撕成小片；淮山、枸杞、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核；
3.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时 ， 下盐调味 。
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