霸王花煲猪骨放什么材料 _霸王花

霸王花猪骨煲汤放什么材料？

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霸王花排骨汤做法霸王花排骨汤的做法。霸王花排骨汤是一道色香味俱全的老火靓汤，属于粤菜系的一种。广东人习惯用猪骨一起煲，一般煲一二个小时，既清甜芳香又有益，尤其适合于长期吸烟饮酒之人士。霸王花排骨汤做法1食材：猪大排350g，霸王花80g，玉米200g，胡萝卜150g，蜜枣2个做法：1.霸王花泡水发开，新会陈皮也泡发一下；2.泡好的霸王花沥干，撕成小条；3.排骨加姜片下锅焯掉血水后沥干；4.玉米切成段，胡萝卜切滚刀块，蜜枣洗净；5.把备好的所有材料放入煲中，加入适量开水，煲开后用煲汤模式再煲约两个小时左右；6.食用时加盐调味！功效：霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。而且，霸王花制汤后，其味清香、汤甜滑，深为“煲汤一族”的广东人所喜爱，是极佳的清补汤料。制汤时，广东人习惯用霸王花煲猪骨，加上蜜枣或少许罗汉果，煲1～2个小时即成老火靓汤；还可以用霸王花与猪舌、猪肺、瘦肉、鸡、冬瓜等原料煲汤，既清甜芳香又有益。霸王花的营养价值很高，通过对仙人掌类可食植物霸王花的部分营养成分进行分析，结果表明，每100 g霸王花的干制品营养成分的'含量：水分9.570 g，蛋白质1.812 g，粗纤维2.785 g，灰分1.547 g，钙961.27 mg，磷328.45 mg 。特别是经过测试分析表明霸王花至少含有13种氨基酸，其中苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙酸和赖氨酸为人体必需的氨基酸。例如：霸王花中每100ug游离氨基酸为：天门冬氨酸210 mg ，丙氨酸112 mg，异亮氨酸25 mg，谷氨酸188 mg，脯氨酸208 mg ，苯丙氨酸38 mg ，丝氨酸108 mg ，酪氨酸122 mg ，赖氨酸26 mg，精氨酸78 mg，缬氨酸59 mg ，苏氨酸28 mg，亮氨酸42 mg等等。此外，还含有对人体具有重要作用的Cu、N、Cr、Cd、Ca、Zn等元素。因此，霸王花具有较高的食用价值。霸王花排骨汤做法2清热降火的霸王花排骨汤的做法1、准备好材料2、排骨洗净，冷水下锅先煮去浮沫3、霸王花放入清水中浸泡，泡软4、排骨煮开，血沫出来了就关火，倒掉脏水，用清水冲洗排骨5、洗净的排骨放入高压锅中，加4碗水，高压锅压15分钟，把排骨压软6、霸王花泡成这样就可以了，倒掉脏水，清洗几遍7、待排骨煮好后，将霸王花放入排骨汤中，开中火煮5分钟即可8、煮至霸王花的气味融入汤中后，捞掉霸王花9、放入小香芹和盐，搅拌一下就可以啦10、清热降火，很适合缓解秋燥带来的不适

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1、材料：猪大骨500g、无花果干15g、霸王花（剑花）15g、芡实15g、海底椰15g、淮山10g 。
2、准备煲汤配料：霸王花（剑花），海底椰，无花果干，淮山，芡实。配料不必严格遵从上列的分类，适量即可。
3、将大骨用热水焯过，清水冲净血渍凝结。
4、将上述食材放入炖盅，加清水没过大骨，两小时左右即可。
5、根据个人口味加入适量盐即可。
###其它资料参考###1、材料：猪排骨300克、霸王花50克、猪里脊200克、杏仁25克、蜜枣六只、料酒10克、姜末10克、精盐、味精少许。