肉藕盒子怎么做好吃 _莲藕

藕盒子怎么做？

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家常菜就是要让人有家的味道，藕盒子是一道家乡味十足的菜肴，做法简单却不敷衍。热气腾腾的菜上桌，一家人做在一起品尝这道菜，这就是家的味道，餐桌上笑声不断，幸福的味道也莫过于此。
1、成品图；
2、藕去皮待用；
3、藕切片待用；
4、食材剁碎；
5、加入适量料酒，盐调味，搅拌均匀；
6、取藕片放上调和好味道的肉馅；
7、另一半用藕片覆盖?。?
8、依次完成所有的藕片；
9、用面粉，鸡蛋，盐，清水调和面糊；
10、藕片表面包裹面糊；
11、油锅热油，倒入适量菜籽油；
12、藕盒入锅油炸；
13、升高油温再次复炸一遍；
14、成品；
冬季想要身体好，皮肤好，一定要学会做藕盒子，做好这道菜之后你的食欲也会越来越赞，记得在做藕盒子的时候根据个人口味加入白糖，味道会越来越赞。

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天想教大家做的就是香酥莲藕盒了，在秋季，很多人莲藕都已经开始上市了，因为莲藕的清脆可口，所以深受大家的喜欢。但是，莲藕好吃却不好做，有的人做吃烹饪出来的莲藕，口感很差，既没有莲藕清脆的口感，而且颜色也会变得很奇怪。所以，为了让大家可以更好地享受莲藕给我们带来的美味，这道香酥藕盒绝对给你满足你的口味呢，大家快来看看吧！
莲藕内部中孔，即可生食，也可以做熟食用，莲藕的营养很高。一般人群都可以食用。
挑选莲藕要注意，挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，如果发黑，有异味，则不宜食用，莲藕烹饪方法也多种。凉拌，炒，煮，炸，炖，煨，烤，煎，今天我们分享相煎耦合。
首先，肯定是要准备好食材了，如果食材不准备好，那么制作的过程一定很浪费时间，而且还会影响食物的口感呢。接下来就可以开始做这道美味好吃的香酥藕盒了，将一节莲藕清洗干净，然后把外皮削掉，切成薄片，大概是2-3毫米的厚度，如果太薄的话，莲藕容易断掉，如果太厚的话，制作的藕盒就煎不熟了。莲藕全部切成薄片之后，放在清水里面浸泡一会儿，以防莲藕变色了。
食材：藕两节，猪瘦肉2两，食用油1勺，胡萝卜1根，鸡蛋2个，虾米，生姜末，大蒜，胡椒粉，盐，生粉少许，面粉少许，干花椒10颗。
瘦肉洗净，加入生姜，大蒜，虾米（有点咸，就不用放盐），胡椒粉，搅拌机搅成肉馅。胡萝卜切成小粒拌匀，腌制10分钟入味。
再加入蛋清，面粉搅拌均匀备用。
盆里准备清水，加入2勺盐。
鲜藕洗净切片，两片藕不要完全切断。
刚切好藕比较脆放入淡盐水中浸泡，（浸泡在淡盐水中是为了防止藕片氧化变黑，藕片在盐水里面泡10分钟，藕片会软化，夹肉时不容易折断）
塞入肉馅，稍按压一下，肉馅不要塞太满以免挤出来。塞好备用。
即可出锅装盘开吃。一口咬下去三层次口感，外皮焦脆，莲藕香糯，肉液喷香。无论是早餐，下午点心，前菜都不错。
今天分享香煎藕盒朋友们可以学做，简单方便易操作，感谢朋友们关注，今天的美食分享到这里就结束了

###其它资料参考### 藕盒子是一道做工精细，味道脆爽的特色小吃，每个吃货的做法都有所不同，现在我把自己的做法分享给大家，希望大家喜欢。