【大雪山普洱茶特征】
头春新芽，叶质肥厚宽大,香型特殊、野香中带兰香，劲扬质厚，微苦，回甘转甜，沉雄而优雅，舌面甘韵与上颚中后段香气饱满 。
此茶采摘极难，纯正的千年野生型古乔木，属国家二级保护植物，产量极低，弥足珍贵，是为普洱之无上珍品 。
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云南是中国茶叶原产地的中心，得天独厚的自然条件非常适宜茶树生长 。茶叶不仅是一种深受欢迎的饮品，更是人与人之间沟通交流的重要枢纽 。
茶马古道铃声萦耳，岁月穿凿至今，云南的灵山秀水孕育出了诸多醇香四溢的茶叶，云南这四种比较出名的珍茗，你都喝过吗？
一、老班章
老班章作为普洱茶的标志性产品，特殊的工艺、优良的品质、悠久的文化、醇香的口感是大家钟爱它的原因 ， 老班章以“陈”为贵，越陈越香！其地位就如同大红袍、铁观音在乌龙茶中的地位，被誉为“普洱之王”！
产地：老班章茶产于西双版纳州勐海县布朗山乡老班章村，这里被誉为“世界茶王之乡”，位于海拔1700m~1900m处，年平均气温在18.7，因此老班章村的自然环境非常适合古茶树的生长 。
口感：茶气霸道，苦味入口即化，嘴里持久甘甜且香气高远 ， 茶汤一入口，强烈的香气就贯穿始终 。苦味霸道而强烈 。但这种苦多集中于舌面，瞬间化开后两颊生津回甘 。
茶汤：不同年份的老班章汤色自然也不同，新茶汤色金黄明亮；存放超过3年的老班章，汤色会由金黄开始转向黄红，香气会更加强烈，茶汤、叶底、杯底都能闻到很浓郁的香气，留香持久，配上黑皮花生，真是极致的享受 。
价格：目前老班章的价格贵则几十万 ， 贱则九块九 。实际上正宗老班章除去各种损耗，成本都在3000元以上，九块九可能连一片叶子都买不到，九块九的老班章茶饼都是边角料，大家购买时一定要擦亮双眼?。?
美食 ：茶叶不仅是天然饮品，还是做菜的调味料，下面给大家介绍几种由茶叶入菜的 美食，那滋味真是没谁了！
1、普洱茶红烧肉
普洱茶有减脂、去油腻的作用，只需要将泡好的茶汤倒进锅中，和五花肉一起炖40分钟 。软糯入味、肉质肥嫩、口感清爽，一点儿也不油腻！
2、普洱茶卤鸡
看似是一道普通的卤味，却蕴藏着与众不同的风情 ， 浓浓的茶香没有被卤料的香辛味掩盖，肉嫩味纯、清淡高雅，光闻味道就已经流口水了！
3、普洱茶炸排骨
排骨中浸入了茶叶香气，清新脱俗，是你吃一次就忘不掉的味道！排骨不肥不腻、口感柔嫩 ， 一口下去真是绝了！
当然，除了茶叶本身可以入菜，茶叶的原产地也有很多诱人的 美食。香茅草烤鱼鲜甜少刺、细腻嫩滑；勐海烤鸡金黄酥脆，汁多肉嫩；傣味凉粉清爽解腻、酸辣开胃！
二、冰岛茶
冰岛，傣语为“扁岛”或“丙岛”，意思是用竹篱笆做寨门的地方 。冰岛古茶园是云南大叶种茶的发源地之一，被誉为“云南大叶种之正宗”，是勐库茶的极品，也是普洱茶中的极品！
【云南永德县佤族茶叶怎么样】
产地：冰岛茶的产地在临沧市双江县勐库镇冰岛村，以冰岛村为核心 ， 分布在海拔1600m—2000m左右的邦马山脉两岭！
口感：甘甜质厚，几乎没有苦涩度，但茶气同样充足 。入口后，香甜的茶汤从口腔一直贯穿鼻腔，会有丝丝凉气 ， 生津不止 。
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