4、将饧好的小面团压扁,擀成长椭圆形,再横着对折 , 从一边卷起卷成卷,再压扁成圆饼坯,松弛5分钟 。
5、平底不粘锅小火加热,不涂油直接放入饼胚,两面各烙5分钟至表面变黄 。
6、将烤好的饼从中间剖开 , 将炖好的肉捞出,加两勺炖肉汤,剁碎后加入饼中食用 。
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