肉和虾仁饺子馅怎么做好吃法 _虾仁

猪肉虾仁饺子馅怎么调好吃？

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猪肉/精肉 350g 、猪肉/肥肉 150g 、虾仁100克（切成大粒或者直接把虾仁包进去）、葱末少许、料酒 2勺、老抽半勺、生抽 3勺、色拉油 1勺、麻油 1勺、胡椒粉一丁点、姜汁少许(小半勺、鸡精少许、盐少许、糖少许、水 2勺烹饪步骤1/1⑴ 猪肉切块料酒去腥洗净沥干。备用⑵ 虾仁洗净切大粒。葱切莫。两者混合备用⑶ 猪肉虾仁葱末一起混合放入上面的调料顺时针搅拌均匀即可使用虾仁猪肉饺子的做法步骤
1.将猪肉馅加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒，老抽、生抽、色拉油，搅拌均匀。
2.虾仁切大粒，沥干水分后切碎，再挤干水分。
3.葱姜切碎，与虾仁一起拌入猪肉馅.
4.按照一个方向搅拌，然后分次加少许水搅拌，使之上劲。
5.取一个饺子皮，放少许馅料。
6.饺子皮边缘处蘸少许水，捏紧。
7.锅内倒水。水开后下入饺子。
8.滚开后加入凉水，称之为“点滚儿” 。再次滚开后继续点滚，共点三次凉水。
9.最后一次点滚后即可盛出装盘。配些香醋和辣椒味道更鲜美。

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导语：鲜香美味，制作简单，买现成饺子皮，猪肉馅，大虾买两斤，可以剥出一斤，制作过程仅需20分钟就可以吃上热乎乎的虾仁饺子啦！下面由我为大家整理的.虾仁和肉馅饺子的做法，希望可以帮助到大家！
主料
饺子皮50个
海虾仁50个
猪肉7两
辅料
葱姜适量
料酒一小勺
菜籽油小半碗
盐糖适量
生抽适量
虾仁和肉馅饺子的做法步骤
1.准备好食材，放入调料搅拌均匀
2.一些肉馅，一个虾仁包在一起
3.包好50个下锅煮，就可以吃啦

###其它资料参考### 猪肉虾仁水饺是一道由猪肉、虾仁、面粉等做成的美食。适用于大多数人群，口味鲜美。下面我给大家带来虾仁鲜肉饺子馅的做法，欢迎大家阅读。
虾仁鲜肉饺子馅的做法
健康功效：
韭黄：温中、补肾壮阳、行气
香菇：补虚、健脾、化痰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
鲜虾仁
韭黄
香菇
瘦肉
姜
葱
蒜泥
菜谱做法：
1.瘦肉，剁碎，韭黄，切小段，爆蒜泥然后香菇虾仁一起炒一小会，再下鸡精，盐少许一起搅拌。
2.再包起来。
虾仁饺子馅的做法并不难，但是要考虑好虾仁到底搭配什么一起吃不相克，更好吃就是问题了!喜欢吃虾仁饺子的朋友必须学会虾仁饺子馅的做法，因为，想吃的时候立马就能自制，不求人!
虾仁鲜肉饺子馅的做法
前一天晚上做好如下准备工作——
1、把准备好的鲜肉洗净沥水，再剁成肉馅备用。如果比较忙的话就直接打成肉馅，或者购买现成的肉馅。
2、取适量大葱和生姜切成细末，加适量清水和少量盐腌制一会儿，再用纱布包起来挤出葱姜水待用。当然也可以直接使用葱姜末。
3、鲜虾仁洗净后沥水待用，比较大个的虾仁就分成两瓣或三瓣，比较小的虾仁就用整个的吧。
4、把准备好的肉馅和鲜虾仁放入馅料盆中，加适量葱姜水、少许五香粉、一点点生抽和少许凉鸡汤拌匀即成馅料。
第二天早上起床后做如下工作——
1、准备适量香菜段、青蒜苗段、榨菜丁等提味的辅料(具体用什么辅料提味随个人喜好) ，再准备适量即食紫菜碎和虾皮，调味料就用胡椒粉、香油和鸡精。