香蕉开锅蒸几分钟？
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大火蒸10分钟就可以 。
【蒸香蕉】
【蒸香蕉 蒸多久】【制作食材】香蕉
【制作步骤】
1、蒸香蕉，这道蒸香蕉做出来之后香甜美味，软糯可口，可以起到很好的帮助睡眠的作用 。一起来准备一下蒸香蕉的制作食材吧，蒸香蕉只需要用到一种食材 ， 那就是香蕉，不需要添加其他任何调味料或者是配菜 。所以咱们只需要准备2~3根香蕉即可 。准备香蕉的时候要注意一下，香蕉最好准备弯曲的，这样的香蕉是自然成熟的，吃起来软糯香甜，而且还要注意一下香蕉的成熟度，以成熟度高一点的为宜 。
2、准备好香蕉之后咱们接下来就可以开始烹饪的步骤了 。其实这个蒸香蕉是特别简单的 ， 步骤也特别少，咱们只需要将香蕉的外皮全部剥下来，将香蕉果肉全部放在案板上 。然后用刀将香蕉的果肉斜刀切成小段，香蕉小段的长度大约3~5厘米 。
3、香蕉切完小段之后 ， 咱们先将它放到一旁 ， 然后取来一个平盘，接下来咱们就将香蕉段竖着放进盘中，要摆得稍微密集一点，然后将它放到一旁 。接下来起锅烧水，锅中倒入适量的清水，用大火将锅里的水烧开 。
4、锅中水开之后将香蕉放在蒸屉上面，接着盖上锅盖，继续保持大火将其蒸10分钟 。10分钟的时间到了之后即可关火取出来，接下来把它稍微晾凉一下就可以吃了 。
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香蕉一般蒸10分钟可以吃 。香蕉是一种可以直接食用的水果，剥皮之后就可以食用了，其实它也可以用来蒸熟吃，那么香蕉蒸熟了吃还有营养吗？有 ， 香蕉本是寒性水果，所有的寒性水果在加热后，也就是蒸、煮、炖等，有些不耐高温的营养成分可能会流失 ， 但是同时，香蕉的寒气也祛除了 。阳虚体寒体质却喜欢吃香蕉或其他寒性水果的的人，推荐这种蒸煮方法 。不仅如此，有些病人又很多饮食禁忌，尤其是发物禁忌，只要选择合适的方式把食物的性状改变 ， 对身体就没有危害了 。饮食的禁忌，很多情况下都是看怎么吃 。再有，也不必太担心营养流失怎么办，只要饮食均衡 ， 日常摄取的营养真的足够了，更多的是随排泄物排到体外了 。香蕉是可以润肠通便的，当宝宝出现上火的时候，可以给宝宝吃香蕉 。现在是冬季比较冷 ， 将香蕉蒸一下，吃起来口感会更好一点的 。一般来说，平常蒸香蕉可以蒸10分钟左右，吃这样的蒸香蕉可以预防宝宝上火，有助于宝宝营养的均衡 。关于黑色的斑点，有两个原因，一个是香蕉本身的原因，搁的时间长了，绿色素褪去，如此就发黄发黑了另一个是外界侵入的原因，是一种叫炭疽菌的菌类 ， 侵入到表皮内部繁衍，就导致了香蕉皮变黑 。还有一种情况是香蕉的果肉也变黑了 ， 香蕉果肉变黑源自于氧化反应，变黑的成分是类醌类物质 。结合上面的分析我们可以知道，香蕉变黑有两种情况，一种是香蕉皮变黑，还有一种是香蕉肉也变黑 ， 对于香蕉皮发黑的情况，我们知道是炭疽菌的作为，然而炭疽菌是一种无害菌 ， 进入人体于健康无害，更不用说只是在表皮了，因此 ， 只是香蕉皮变黑是完全可以食用的 。而对于香蕉肉也发黑的状况，由于发黑的成分是类醌类物质 ， 虽对人体有一定害处，却比较微小 。因此，如果没有发生大范围的果肉变黑的情况，香蕉还是可以继续食用的 。不仅如此，香蕉皮上有发黑的斑点恰恰说明香蕉已经熟透 ， 此时食用反而是好的时机 。由以上的分析可以知道，香蕉发黑在大部分情况下是可以继续食用的，除非香蕉的果肉已经大氛围“黑化” 。蒸香蕉的禁忌人群 ， 体质偏虚寒者，我们在吃香蕉的时候是会存在一定禁忌人群的，由于香蕉是性寒的一种水果 ， 所以说对于体质偏虚寒的人群来说，特别是胃寒、虚寒、肾炎患者最好避之则吉，否则不利于身体健康，对我们健康的影响是比较大的，这是我们吃香蕉的时候要注意的一个情况 。空腹的人 ， 同时大家吃香蕉还要注意，如果我们有空腹的情况 ， 特别是在肠胃中几乎没有可提供消化的食物，那么这还是吃香蕉也是不健康的，如果在空腹时吃香蕉就会加快肠胃的运动 ， 促进血液的循环，增强心脏的负荷，容易导致心肌梗塞 ， 对我们内脏健康影响是比较大的 。
