怎么水煮土豆要多久 _土豆

水煮土豆要煮多久？？

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土豆一般要煮10分钟到15分钟。
土豆又称马铃薯，马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，在欧美国家特别是北美，马铃薯早就成为第二主食。

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如果用普通锅煮一盘小土豆块，大概需要大火煮三分钟至五分钟。如果用普通锅煮四五个中等的，需要十五到二十分钟。
【怎么水煮土豆要多久】先用大火烧开再改成小火，不过最好中途用筷子扎一下。煮土豆多长时间能熟，需要看土豆的大小，量的多少，还要看用什么锅，火候的大小。
清水煮土豆是非常简单的一种土豆的做法，在做清水煮土豆的情况下，假如马铃薯较为大，能够把马铃薯一分为二，煮一段时间之后能够用筷子缓缓的插进马铃薯，假如可以轻轻松松的越过，这就表明马铃薯早已煮熟了，冷水土豆热量很低，特别适合减肥瘦身。烹饪土豆的窍门
土豆是家常菜材料之一，烹饪土豆的手法也是不计其数。土豆口感香脆营养丰富，专家研究发现每人每周吃5-6个土豆，可使中风几率下降40% 。
1、土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂。若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂里面却是生的，这是烹饪土豆的窍门中尤为重要的一点。
2、做土豆菜削皮时，只应该削掉薄薄的一层，因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。去了皮的土豆如不马上烧煮应浸在凉水里以免发黑。但不能浸泡太久，以免使其中的营养成份流失。
3、存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失。
4、去皮的土豆应存放在冷水中，再向水中加少许醋可使土豆不变色。
5、粉质土豆一煮就烂，即使带皮煮也难保持完整。如果用于冷拌或做土豆丁，可以在煮土豆的水里加些腌菜的盐水或醋，土豆煮后就能保持完整。
6、把新土豆放入热水中浸泡一下，再入冷水中，则很容易削去外皮可用来烹煮。

###其它资料参考###一整个土豆用水煮需要15-20分钟才能熟。煮土豆时，先将土豆的表皮刮干净，土豆放入锅中，倒入清水刚好没过土豆即可，大火将水煮沸腾后加入改中火煮土豆，大约煮到15分钟用筷子扎一下土豆，土豆如果很容易被筷子扎入，就说明煮好了。
煮熟整个土豆的时间土豆除了用水煮，还可以用高压锅或者微波炉煮，如果土豆比较多，可以用高压锅煮，大火加热高压锅，上水蒸气后改小火煮5分钟即可。如果是用微波炉加热土豆，需要将土豆放入保鲜袋中扎紧，保鲜袋扎几个小孔，高火加热5分钟。
煮熟一整个土豆，一般都不会超过半小时。首先将土豆清洗干净，不用去皮，然后再锅中加适量的水，以没过土豆为宜。焖煮大约十五到二十分钟，可以用筷子插一下土豆芯，若能轻松插到底，就说明熟透了，就可以关火了。
想要加速土豆煮熟，可采用插孔法，将土豆上用牙签插几个小孔，可使土豆再加热过程中均匀受热，熟的也就快些了。

###其它资料参考###煮15分钟。买回来的土豆个头比较大，可以在煮的时候切成两半。买回来的土豆需要采取合适的方法保存不然在保存的过程中容易发芽，这样的土豆是不可以吃的。买回来的土豆可以放在不用的纸箱中保存在阴凉通风的地方而且可以在纸箱中放上几个青苹果，这样不仅可以起到保鲜的作用而且可以防止土豆长芽。