假如想根据骨头汤做到健身补钙的作用，就需要少放或是不加盐 。肠胃不太好和肾脏功能差的人最好是不必喝骨头汤，由于骨头汤之中带有的饱和脂肪酸较多，不易消化吸收 。另外 ， 对心脑血管病也不太好，也会影响肾脏功能 。原材料：猪排骨500克(小排为宜) ， 长节连藕2—3节，葱根3—5段 ， 生姜片多个，红辣椒2只，盐、鸡精、味精、小茴香、麻椒适当 。
全过程：先将连藕切割成契形小块烧了一锅沸水 ， 倒出一半至另一锅内 。在这其中一锅内放进连藕块，用低火煮 。在另一锅中放进新鲜猪排骨，高火烤3分钟后将水油倒出 ， 再将已显乳白色的猪排骨放入有连藕的锅中，另外放进生姜片、葱根，盖上高火清煮 。
约10分钟后，再开启盖子时，现有芳香迎面而来，用勺略略翻搅后，将红辣椒裁成每段、麻椒、小茴香适当下锅，并放进小量盐，再盖上低火炖之 。
20分钟后，厨房里早已散发出猪排骨的香气，令人禁不住想来尝一尝汤的咸度：) 。这时，在滚翻的汤中放适当味精、盐，稍稍混和后再盖上文火炖10分钟，随后洒一丝鸡精，打开表盖用文火煨2分钟上下 。
###其它资料参考###由于夏天比较炎热剩的玉米排骨汤最好炖十分钟左右这样可以有效的杀菌而且在炖的时候一定要尝一下味道是否变质，如果剩的玉米排骨汤出现变质或者有异味最好不要饮用可能是由于细菌滋生导致骨头汤出现变质的现象，食用很容易造成腹胀腹痛腹泻中毒等现象，玉米排骨汤的制作方法可以准备猪排骨玉米胡萝卜白醋生姜葱盐饮用水适量 。
准备的玉米和胡萝卜切成段，冲洗干净以后鄄城打成结备用然后将排骨清洗干净剁成3到5厘米的段状，锅中放入凉水放入排骨这样可以进行清洗骨头里面的血沫 ， 然后将排骨放在砂锅里，砂锅里面可以放热水 ， 这样可以有效的快速加热排骨可以将排骨里面的骨髓熬制出来，锅中放入姜片葱段滴两滴白醋玉米盖上锅盖进行炖十分钟到30分钟左右，如果想省时间可以使用高压锅进行闷炖高压锅闷炖的时间是十分钟而砂锅焖炖的时间最好是30分钟 。
高压锅上汽以后再继续焖炖一到两分钟就可以关火了而砂锅如果在水开以后可以继续熬煮小火时到15分钟这样可以有效地将骨头里面的营养炖出 。如果为了美观可以捞出打劫的葱 。装盘上面撒上少许葱花即可，晕排骨汤可以滋阴补费，而且汤中添加不同的辅助可以促进营养吸收，而且排骨里面有，优质的蛋白和钙元素 ， 如果体质衰弱可以进行补充钙质，玉米里面含有不饱和脂肪酸可以降低胆固醇含量降低血管脂肪堆积，玉米里有丰富的膳食纤维可以促进肠道蠕动，所以玉米排骨汤，虽然好处很多，但是里面汤里含有油脂，如果高血脂最好尽量少食用 ， 热天如果上着玉米排骨汤最好加热十分钟左右，如果没有异味可以正常饮用，如果出现异味儿或者是酸味儿发酵可能是由于出现细菌滋生最好不要饮用，直接倒掉防止细菌滋生导致变质出现损伤引用以后会出现中毒等现象 。
###其它资料参考###山药玉米排骨汤炖要一个小时左右 。山药玉米排骨汤是一道味道清甜营养丰富的汤水具有很好的健脾开胃功效 。山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收 ， 能有效改善体质虚弱与消除疲劳 。玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富 。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效 。
###其它资料参考###电饭煲煮玉米排骨汤保温过夜是可以喝的，做法如下：
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