4、赏茶汤
除了以上看色泽、观外形、闻香气三种鉴别方法之外，我们还可以通过观赏碧螺春的茶汤来分辨 。品质好的碧螺春，用开水泡开后，茶汤色泽碧绿而明亮 。如果茶汤黄绿或黄暗 ， 则说明是假冒或品质低劣的碧螺春 。
5、品味道
最后还有一个鉴别碧螺春的方法，那就是品尝茶汤的味道 。好的碧螺春，滋味浓醇甘厚，鲜爽生津，回味绵长 。相反，如果尝起来滋味甘涩，则不是好的碧螺春茶哦 。
碧螺春等级划分标准
1、特级一等
条索纤细，卷曲呈螺，满身披毫 ， 银绿隐翠，色泽鲜润，香气嫩香清幽，滋味甘醇鲜爽，汤色嫩绿清澈明亮，叶底嫩匀多芽，在鲜叶挑拣上从碧螺春茶一芽一叶炒制，改为单芽 。
2、特级二等
条索纤细，卷曲呈螺 ， 茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅 ， 浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长 。叶底嫩匀多芽 ， 特二级茶是碧螺春中的上品 。
3、一级
条索尚纤细,卷曲呈螺,白毫批覆,匀整,嫩爽清香，滋味鲜醇爽口，汤色绿而明亮、，叶底细嫩,绿,明亮.是挑拣一芽一 叶而炒制有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称 。
4、二级
卷曲如螺，白毫显露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津 。
5、三级
条索纤细 ， 尚卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅 ， 浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长 。
碧螺春什么季节喝最好
碧螺春适合夏秋季饮用，它有清热、解毒、利尿的功效，非常适合体内燥热的人饮用 。
碧螺春属于绿茶类，是中国的传统名茶，主要产于春季，每年春分前后开采 ， 谷雨前后结束，春分至清明采制的明前茶，品质最好 。
在春夏季节，喝碧螺春茶，味道是最鲜爽的 。
碧螺春什么时候上市
目前在洞庭山原产地的碧螺春品种分为早茶（乌牛早）、中茶（小山种）和晚茶（小叶种） 。
乌牛早在三月初即可上市，是从浙江引进的茶树品种，采摘早，芽叶漂亮，但是日照时间短，口感欠佳，目前已经有人在卖了，不建议购买 。
中茶为小山种，是后来从四川引进的改良品种，一般三月中上旬即可采摘，主打明前市?。鲜性纾恳镀? ，品质比乌牛早好很多，味道略淡于小叶种，价格也较高 。
晚茶是碧螺春群体小叶种，也是最正宗的碧螺春品种，口感最好，茶毫偏少，上市时间较晚，一般在三月中下旬才开始上市 。
###其它资料参考###碧螺春其实是有好有坏的，很多人因为不认识碧螺春的好坏而上当，其实碧螺春好坏的辨别方法并不复杂，下面介绍碧螺春怎么看好坏 有这4招就够了 。
碧螺春怎么看好坏
碧螺春看好坏，一般可以从外形、色泽等方面来判断 ， 具体如下：
1、看外形
好的碧螺春，外形条索纤细、卷曲成螺，茶芽幼嫩、完整，没有叶柄、裤子脚、黄叶和老片没有具备以上特点的，则说明不是好的碧螺春 。
2、看色泽
优质的碧螺春，色泽银绿隐翠，非常的柔和鲜亮如果是粗劣的碧螺春，看起来会显得发黑发绿 。
3、看毫毛
品质优异的碧螺春，满身披毫，茶叶叶片上的茸毛清晰可见看茸毛密布的程度，就可以区分碧螺春茶的优次好坏了 。
4、看汤色
好的碧螺春，冲泡之后汤色碧绿清澈透亮，叶底嫩绿明亮 。茶芽沉于杯底之后 ， 幼芽慢慢展开，芽大而叶小 。
碧螺春最贵是明前茶
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