怎么识别红茶是否有添加剂

请教,如何鉴别红茶添加色素?

怎么识别红茶是否有添加剂

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如何识别茶叶是否添加色素?
干茶:色泽太鲜艳
从一款茶的干茶上,能看出很多东西 , 比如原料的老嫩、加工工艺的好坏等 。同样,我们也能从一款茶的干茶中看出它是不是添加了色素 。通常添加了色素的干茶都会显得非常鲜艳 , 比如添加了铅铬绿的碧螺春,添加了日落黄的金骏眉等等,都会艳丽得有些不同寻常 。
香气:不纯粹
添加了色素的茶会使茶叶带有非正常的气味 。茶叶如果在冲泡之后味道不纯正,有异味、杂味及其他难以识别的味道 , 那这些茶可能就是被添加了香精或者色素 。
茶汤:浑浊不清透
一般情况下,茶叶的茶汤应该是很清亮的,只有少数工艺不当产生的浑浊,或者是多毫茶叶品种产生的毫浑 。而添加了色素的茶,其冲泡后的茶汤会变得很浑浊,不是平日里的颜色 。
怎么识别红茶是否有添加剂

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近些年随着各种疾病的频发 , 人们对于保健养生越来越重视 , 除了生活方式的一些注意事项之外,人们也注重饮食养生,而喝茶养生,便是人们最喜欢的一种方式 。喝茶养生的方式非常方便,不管是做什么工作的人群,都可以根据自己的体质,选择适合自己的茶叶,在忙碌之余,喝喝茶既能够起到养生效果,还可以放松身心 。只是近些年,人们所钟爱的茶叶被无良商贩造假,喝进肚子里的养生茶变成了摧毁健康的“慢性毒药”,比如说茶叶中被添加上的孔雀绿,就是一种对人体健康有害的添加剂 。那么,在购买茶叶的时候,我们该如何辨别茶叶含有添加剂呢?来吧各位,指南总会给你最好的答案,记住以下这八点,远离添加剂茶叶!
01查看茶叶表面附着物
这个很简单,在购买茶叶的时候,用手抓起一把茶叶,让你的手在茶叶中稍加停留一下,把你的手从茶叶中拿出来,这个时候,你的手上是否会有一些附着物 。就算是健康茶叶,把手放进去也会有一点点粉末之类的附着物,但是非常少,并且健康茶叶上的那些附着物只是茶叶本身自己带的,没有任何异味,而添加人工制剂的茶叶,那些附着物有一种异味,或者是呈现白色、淡黄色亦或是淡绿色,这样的茶叶不要购买 。
02闻茶叶味道
选购茶叶的时候,不要觉得香味越浓茶叶越好,再好的茶叶还没有冲泡之前 , 茶香味都是很淡的,那么在购买茶叶的时候,你可以闻一下茶叶的香气,如果茶叶出现一种很强烈的香味,并且店家还会告诉你,这是什么豌豆茶香,或者是其他茶香的话,请不要购买 , 真正的健康好茶叶不可能出现奇奇怪怪的香气,只有添加了添加剂的茶叶才会散发这样的浓香 。
03茶叶的完整度与“坚韧度”
除非你买到的是那种碎茶,比如好茶叶在运输过程中或者是其他过程中出现挤压,导致茶叶破碎,便价格低一些的出售,不然健康的茶叶不可能出现完整度不高的情况 , 这个不管是茶芽还是老叶子茶都是如此 。那些添加人工制剂的茶叶 , 比健康茶叶多了很多加工步骤,那么茶叶的易碎程度会加大,所以很容易出现茶叶破损的情况 。再一个,健康茶叶属于易碎品,如果你购买的茶叶有很强的“柔韧度”,这样的茶叶也不要购买,几乎可以肯定这样的茶叶也是被添加了添加剂的 。
04查看茶叶颜色
我们在网络上看一些茶叶的图片,不管是红茶还是绿茶亦或是其他茶叶,颜色都是非常鲜艳的 , 这样的图片都是经过后期加工出来的,真正的茶叶经过炒制加工之后,不可能会呈现那般鲜艳的颜色,所以说在购买茶叶的时候,一定要注意查看茶叶颜色,近些年不少地区的茶叶被查出,里面添加了孔雀绿色素以及柠檬黄等色素,来增加茶叶的鲜艳度,这样的茶叶对人体健康是非常不利的,所以说在购买茶叶的时候,一旦茶叶的颜色过于鲜艳,谨慎购买 。

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