做法
1.猪手焯水后放入高压锅内，加A料与粉葛一起煮15分钟 。
2.取一个小碗，将B料混合在一起搅拌均匀备用 。
3.取蜂蜜备用，并不特指哪种蜂蜜 。
4.待煮好的猪手晾凉后，取一把毛刷，在猪手上均匀地涂上蜂蜜 。
5.锅里放底油，将刷好蜂蜜的猪手入锅翻炒 。
6.倒入适量老抽上色 。
7.取一个大碗 ， 先把锡纸铺在碗底，再倒入上好色的猪手 ， 最后倒入拌好的B料 。
8.封好锡纸 ， 入微波炉内高火叮五分钟，再转中火叮二分钟 。
###其它资料参考###川味锡纸包鲈鱼作法： 1、将鲈鱼去鳞去内脏（可以让鱼档的人帮你完成）洗净抹干水；2、在鱼身斜切几刀（为了使鱼肉更入味，注意别切断了），在鱼身里外抹上料酒腌制一会儿，然后在鱼身拍上干淀粉待用；3、芹菜去叶切末，红椒去籽去筋切丁，葱切葱花；4、炒锅烧热倒油（多倒一些）准备炸鱼，烧至五成热（手放油上感觉到明显的热气）放鱼入油炸；5、待一面煎熟（约3分钟）翻面；6、鱼两面炸好后捞出（此时预热烤箱180度）；7、锅洗净放2大匙油，放姜片蒜末葱花炒香 ， 放豆豉酱炒香，加生抽，糖和少许盐；8、放入芹菜末、红椒丁炒断生；9、放入煎好的鱼，烧2-3分钟；10、取足够把鱼包起来的锡纸平铺，将鱼平放在锡纸一端，将佐料铺在鱼身上；11、将锡纸另一端折过来将鱼包住，边上捏实；12、入烤箱180度烤20分钟即可；13、取出后在锡纸上切十字将锡纸翻开即可上桌 。小贴士：1、此菜可以还使用草鱼等其他鱼类 。2、在制作鱼之前，用料酒腌制可以去除鱼腥味，还可以加入适量白胡椒粉 。3、将手在盐水中浸泡以后，处理滑腻的鱼身会变得比较容易 。
###其它资料参考###鸡蛋是我们日常所食用的食物之一，含有很高的蛋白质，营养价值很高 。日常为了摄取其中的营养，我们会选择煮鸡蛋的方式 。那么你有试过这样做鸡蛋的方式吗？吃起来也是别有滋味 。
—— 锡纸烤鸡蛋 ——
吃惯了很久的煮鸡蛋 ， 今天我们来一个新鲜的 ， 用烤箱烤鸡蛋，但用烤箱烤鸡蛋可要注意一点，什么呢？下面就随栀子一起来看 。
【所用食材】
鸡蛋5个
锡纸（很重要）
盐少量
【制作步骤】
鸡蛋洗干净后用干布将其擦干，这时它还有潮气儿 ， 在鸡蛋表面滚一层盐 。
将鸡蛋用锡纸包裹?。沤鞠渲胁悖?210摄氏度烤40分钟或是200摄氏度烤40分钟都可以 。定时就可以等待鸡蛋出炉了 。
烤好的鸡蛋拿出后打开锡纸都是烫手的，记得要用水龙头冲一下才能吃 。锡纸保温效果特别好，盐味儿也能够渗入到鸡蛋里面，吃起来会很有滋味 。
——栀子小贴士
锡纸稍微卷的薄一点儿，它的蛋白会有些发黄；如果厚一些，盐渗进去后，蛋白酒不会发黄 。
烤之前一定要裹上锡纸不然会爆炸；裹上锡纸后鸡蛋不会裂，也不会有响声 。
锡纸烤鸡蛋，吃的每一个鸡蛋都是热的 。正常煮5个鸡蛋 ， 吃完第一个是热的，之后会变得越来越温然后变凉 。
【烤箱 锡纸盒都能做什么吃的】这样做的鸡蛋你有尝试过吗？
文章插图
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