3、醒茶
在经过特殊的润茶阶段之后 ， 我们就可以像以往冲泡普洱那样进行醒茶了 。不过呢，还是老规矩 。因为嫩 ， 所以我们在注水的时候一定要掌握好速度，最好是低速多频次的注水，这样即保护了娇嫩的叶片，也能使得龙珠茶的内质能够充分地渗出 。一般第一次醒茶持续时间控制在40秒之内，然后出汤，注意这一汤是不喝的，直接倒掉 。
4、正泡
正泡环节和一般的饼茶基本雷同，唯一要注意的就是 ， 由于口味不同，有的茶友喜欢浓茶，有的茶友喜欢淡一点 。那么在注水完毕10秒之后，出汤的速度也要有所控制 。如果想要喝浓茶，那么出汤速度要缓，保证茶水能够尽可能多得带出茶内质，如果想要清淡一些，那么出汤速度可以加快 。
###其它资料参考###虫屎茶又名“龙珠茶”，是广西桂林和湖南城步县的特产 。当地老百姓把野藤、陈年的陈茶和花香树等枝叶置于裸露的竹篮或将茶叶一片片串起，化香夜蛾织网产卵，成蛆后，幼虫咀咬茶叶成渣（珠状） ， 沾挂在网外做保护伪装.珠状的茶渣就是“虫屎茶”，民间称“龙珠茶”.对抑制胃泛酸特别有效.一般夜蛾是不会选在新茶产卵的. 。用筛子筛子去残渣，取其虫屎，美名“龙珠” 。把它放在锅上炒干，再按蜂蜜：茶叶：虫屎=1：1：5的比例混合后复炒，虫屎茶便炮制而成 。
提到“虫屎”，许多人会联欢想到臭和脏 ， 其实不然，它带高雅的熟香，味浓略显甜，口味醇厚，汤色乌深，别有风味，连饮数杯 ， 绝无腻感、反而感到情绪昂扬，思路广开 。虫屎茶不但香味好 ， 而且还是健胃的良药，对胃功能较差的人来说 。
资料拓展：虫屎茶不仅含有茶叶的成分，而且含有茶虫吃了茶叶后所排泄出来的有机物 。虫屎茶药用价值较高 ， 正宗的六堡野生茶虫屎，品饮之后再饮什么茶都显得淡水，再无味道 。其实虫屎茶在农家一向是以当药为主，往往以陈年为佳 。
真正的农家六堡茶虫屎 ， 应是甘甜极够，茶香明显（多为霜降大叶茶香），且爽口耐泡，少许（约1克）就可五六人品尝 。当然，茶虫屎好与否决定于茶虫所吃的茶叶质量与时间来决定的，正宗的六堡野生茶加上陈年，泡饮起来入口较纯而无异味，过后满口生津回甘，久久不消 。
参考资料：百度百科虫屎茶
###其它资料参考###虫屎茶又名"龙珠茶" ， 是广本桂林的特产 。当地老百姓把野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起，从而引来许多小黑虫，当这些小黑虫吃完堆在一起的枝叶后，留下来的是比黑芝麻还小的粒状虫屎和部分残余茎梗 。用筛子筛子去残渣 ， 取其虫屎，美名"龙珠" 。把它放在锅上炒干，再按蜂蜜：茶叶：虫屎=1：1：5的比例混合后复炒 ， 虫屎茶便炮制而成 。
虫茶的制作方法不同一般茶叶 。每年谷雨前后，当地老百姓就上山，把野生的化香树、三叶海棠、大白解的树叶采集下来，混杂一些苦茶的叶子，放在竹 篓或木桶里面，洒上淘米水发酵 ， 即可引来许多极小的黑虫子主要是化香夜蛾和米黑虫来取食、产卵 。当这些虫子吃完了植物叶片，便排出许多细小如珠的粪粒，当地人取名叫 虫珠 。人们随后用筛子把杂渣去掉，利用阳光晒干 ， 即为虫茶 。更为考究的是，在阳光下曝晒后，还要在180摄氏度的铁锅里炒上20分钟，再加上93克蜂蜜、93克茶叶，虫茶才得以制成 。
生产虫茶的昆虫很多，而以化香夜蛾分布最广 。此虫属鳞翅目，夜峨科，分布在海拔500一1000米的山地，喜食腐熟的化香树叶 。
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