馄饨能做什么馅 _馄饨

做混沌馅料都有哪些？

文章插图
做馄饨馅料都有以下8种，分别是：香菇鲜肉馄饨馅，白菜鲜肉馄饨馅，韭菜鲜肉馄饨馅，牛肉馄饨馅，三鲜馄饨馅，干贝鲜肉馄饨馅，鸡肉馄饨馅，虾仁香菇馄饨。
1、香菇鲜肉馄饨馅：
主料：香菇，鲜猪肉、木耳、胡萝卜、葱姜、其它调味料。
2、白菜鲜肉馄饨馅：
原料：大白菜、猪肉馅、馄饨皮、香菜、葱、其它调味料。
3、韭菜鲜肉馄饨馅：
原料：猪肉馅、韭菜、馄饨皮、香菜、其它调味料。
4、牛肉馄饨馅：
原料：牛肉、大葱、饺子馅调料、盐、橄榄油、馄饨皮。
5、三鲜馄饨馅：
材料：五花绞肉200克、花枝肉200克、虾仁200克、葱1根、姜1小块、冷开水3/4杯、A料（盐3/2茶匙、味精1茶匙、细糖1茶匙）、B料（太白粉1大匙、白胡椒粉1茶匙、香油1大匙）。
6、干贝鲜肉馄饨馅：
材料：猪绞肉600克、葱1根、姜1小块、水3/4杯、干贝70克、A料（盐1茶匙、味精1/2茶匙、细糖1茶匙）B料（太白粉1大匙、白胡椒粉1茶匙、香油1大匙）。
7、鸡肉馄饨馅：
材料：鸡胸肉400克、肥猪肉200克、葱1根、姜1小块、冷开水3/4杯、A料（盐3/2茶匙、味精1茶匙、细糖1茶匙）， B料（太白粉1大匙，白胡椒粉1茶匙，香油1大匙）。
8、虾仁香菇馄饨：
材料：虾、生粉、水、盐、白胡椒、肉馅、蛋白0.5个、干香菇、葱、姜、盐、鸡精、香油、鸡汤、紫菜、馄饨皮、榨菜。

文章插图
馄饨的馅儿有鲜肉、鲜虾、虾仁、菜肉和白菜等等哦，特别美味可口哦。
馄饨的味道鲜美可口，在没有食欲的时候，可以煮一碗馄饨汤来吃哦。接下来，小编就和大家详细讲解一下馄饨都有哪几种馅吧。
详细内容
01
鲜肉馄饨
鲜肉馄饨的馅儿就是新鲜的瘦肉，把瘦肉切碎，再加入适量的面粉制作而成的鲜肉馄饨哦，是最常见的馄饨哦。
02
鲜虾馄饨
如果你很喜欢吃海鲜的话，则可以选择购买鲜虾馄饨，鲜虾馄饨的馅儿是虾仁还有鸡蛋，吃起来特别的鲜美哦。
03
虾仁馄饨
虾仁馄饨是一道特色的美食，广东人就特别喜欢吃虾仁馄饨，虾仁馄饨的馅儿就是新鲜的虾肉哦，熬制而成的汤也特别好喝哦。
04
菜肉馄饨
菜肉馄饨的味道鲜美可口，里面是新鲜的蔬菜和猪肉，也是非常好吃的一种馄饨哦，值得尝试一番。
05
白菜馄饨
白菜馄饨的馅儿就是白菜啦，把白菜切碎，然后再包成馄饨，也是非常好吃的哦，就是比较素啦。

###其它资料参考###馄饨馅的做法：
一、白菜鲜肉馅：
原材料配方：五花猪肉200克，白菜150克，鸡蛋1个，姜末、葱末、植物油、酱油、料酒、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精、味精适量。
1、白菜取白菜帮清洗干净，切成碎末、撒点食盐、然后挤去多余的水分，拌入适量植物油，防止水分流失，盛放一边备用。猪肉用上好的鲜肉制成肉泥。
2、肉泥加入适量熟植物油沿一个方向搅拌至起丝。然后加酱油、料酒、姜末、葱末、十三香粉、胡椒粉、盐、鸡精、味精调味，再顺着一个方向用力搅拌均匀，后混放入白菜碎末、再打一个鸡蛋搅拌均匀就可以盛器起待用了。（切记不要加水）
二、香菇鲜肉馅：
原材料配方：五花猪肉200克、鲜香菇200克、胡萝卜100克、葱末适量、姜末适量、五香粉适量、盐适量、鸡精适量、腐乳适量、植物油适量。