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炒面鱼鱼需要什么材料( 三 )

生活百科炒面


先把油炒热 然后再下米粉
不停翻动 应该就可以了
记住 不能炒太久，微黄的时候就好起锅了
不过如果喜欢吃焦一点的也可以适当再炒会
作料嘛看个人喜欢自己加啦
湖头米粉挺不错的?。?
冬菇肉丝炒米粉
食味
肉碎以冬菇及韭黄炒过，分外惹味 。米粉索入肉汁，冬吸猪肉的香甜 。
贴士
1、可购买一般快熟米粉，不用预先浸稔，减省处理时间 。
2、放入微波炉加热时，可在饭盒面盖一张沾湿了的厨房用纸巾，以保食物的温度 。
材料
冬菇3粒，韭黄（切段2两），肉碎1／4杯，快熟米粉1包 。
调味料
盐半茶匙，老抽4茶匙 ， 油4茶匙 。
做法
1、冬菇先浸过夜，沥干切条 。米粉飞水 ， 沥干 。
2、将肉碎、韭黄和冬菇炒至八成熟，盛起备用 。
【炒面鱼鱼需要什么材料】3、将镬烧热 ， 加油，倒入米粉略炒，加入肉碎等料，放入调味料炒匀即可 。吃时放入微波炉以中火加热4分钟即可 。

炒面鱼鱼需要什么材料

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