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软件|亏损百亿，换来一线生机，叮咚买菜们，死期未到！( 二 )


由于“社区团购”选择的是次日自提的模式 ， 天然带有预售性质 ， 所以平台可以更加精准的预估货物储存数量 ， 社区团购的履约成本非常低 ， 成熟地区可以做到1单1元左右 ， 而前置仓模式的履约成本则达到了20元左右 。
财报数据显示 ， 每日优鲜 ， 三季度一共成交2870万单 ， 而履约成本达到6.739亿元 ， 平均每单的履约成本在22.23元 。
此时前置仓模式的优势 ， 就只剩下“快”和“好”了 。
而在质疑声中 ， 最响亮的莫过于尝试过80家盒马前置仓的侯毅 ， 他认为前置仓是伪命题 ， 不可能盈利 ， 只是“骗投资人钱的击鼓传花的游戏” 。
从被看好 ， 到被质疑 ， 前置仓模式难以找到解决问题的真正办法 ， 多快好省 ， 成了无法实现的目标 。
知错就改 ， 两位玩家如何转型识时务者为俊杰 。
侯毅指出 ， “前置仓”模式跑不通的理由主要是：客单价难以提升 ， 损耗率太高 ， 毛利率太低 。
但叮咚买菜创始人梁昌霖也曾说 ， 理想状态下 ， 每个前置仓经营一年以上 ， 日订单达到1000单左右 ， 平均客单价超过65元 ， 在刨去履约成本后 ， 每单的营业利润预计能超过3% ， 也就可以赚钱 。
理想很丰满 ， 现实很骨感 。 为了解决上述三个问题 ， 两家都积极进行转变 。
针对客单价低的问题 ， 每日优鲜选择了精品会员制度 。
从用户人群筛选做起 ， 每日优选专注于一二线城市的年轻人 ， 作为城市新中产 ， 年轻人们消费升级意愿强烈 ， 非常愿意为优质、便捷的购物体验买单 。 更容易产生高客单价 。 截至2020年12月31日 ， 每日优鲜的用户分布中 ， 26-35岁年龄带的人占据了50%以上 。
为此 ， 每日优鲜向山姆会员店和Costco学习 ， 正在升级包括精选商品、会员专属价格、客制化服务等在内的会员体系 。 而三季度财报显示 ， 每日优鲜付费会员收入增长800% ， 可谓初见成效 。
叮咚买菜除了制定会员体系之外 ， 还通过增加SKU、收取配送费等方法 ， 来提升客单价 。 上线客单价较高的快手菜 ， 把配送模式改为“满38元免配送费 ， 不满则收5元配送费”等等
今年三季度 ， 叮咚买菜会员费、配送费等服务收入为6720万元 ， 同比增长95.9% 。
而降低损耗的问题 ， 利用大数据预测 ， 就已经可以达成目标 。 叮咚买菜通过销量预测智能算法系统 ， 订单的整体预测准确率达到 90%以上 ， 最终的滞销损耗只有1%左右 。 而每日优鲜的库存损耗率也减低至2.5%左右 。
针对前两个问题 ， 已经有了具体的解决措施 ， 但是如何实现毛利率的提升 ， 才是能够实现营收的关键！
每日优鲜选择减少前置仓数量 ， 扩张新业务来实现营收 。 相比于巅峰期的1500多个 ， 当前每日优鲜只剩下625个前置仓 。 减少前置仓数量后 ， 每日优鲜选择在智慧生鲜和零售云方向发力 。
财报显示 ， 在智慧生鲜服务上 ， 每日优鲜已签约了73家菜场 ， 其中52家已经开始运营 。 在零售云业务侧 ， 每日优鲜已与11家客户达成合作 。
相比于每日优鲜的多业务线的稳健策略 ， 叮咚买菜显得更加激进 。
截至今年三季度末 ， 叮咚买菜在国内37个城市拥有1375个前置仓 ， 覆盖城市数量同比增加了185% 。
大肆扩张的同时 ， 叮咚买菜新用户数量环比增长14.7% ， 月均下单用户数量增长26.5% ， 达到了1050万人 ， 同比增长120.3% ， 规模效应初显 。
而为了实现毛利率的提升 ， 叮咚买菜上线了诸多高毛利的产品 ， 快手菜、半成品菜和鲜花 ， 成了新的增长极 。
经过诸多努力 ， 两位玩家在几个短板上均有布局 ， 但限于时间关系 ， 这些措施至今还没有成效 。 整个前置仓模式 ， 陷入愁云惨淡当中 。 始终涨不上来的股价就是鲜明的证据 。

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