在冷烫的状况下，提议能够在水中添加一点米醋和魔芋一起煮，那样针对除去魔芋的偏碱味儿预期效果会更好 。
开水焯魔芋几分钟可以烧开
3视状况而定 。假如用以调凉菜，因为过后没有全部加温全过程，因此 调凉菜前一定要将魔芋煮透，一般要煮2-3分钟 。
如果是煎炸的，只必须在热开水的状况下，略微烫一下就可以除去苦涩味 。一般来说 ， 焯一分钟就可以了 。时间过长 ， 魔芋表面的外皮会集聚 ， 味儿很难以下咽，以后就难以进到调味品了
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