中秋必吃的食物 中秋必吃的食物图片


中秋必吃的食物 中秋必吃的食物图片

文章插图

中秋必吃的食物 中秋必吃的食物图片

文章插图
1、桂花糕:中秋之际正是桂花飘香的时候 。中秋节时许多人家都会用桂花做桂花糕 。古诗有云“桂子月中落,天香云外飘 。海云迷驿道,江月隐乡楼 。复作淮南客,因逢桂树留 。”不知道大家小的时候是不是也俯首在爷爷奶奶的腿上,听着志怪鬼狐的故事 , 看着明亮的月亮,吃着酥软可口的桂花糕呢?
2、田螺:中秋前后,是田螺空怀的时候 , 腹内无小螺 。因此 , 肉质特别肥美,是食口螺的最佳时节 。而且螺肉营养丰富,所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质 。
3、月饼:月饼是久负盛名的中国传统小吃之一,据说始于唐朝 , 其中广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼被中国南北各地的人们所喜爱 。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦 , 在中秋节这一天是必食之品 。
4、鸭肉:元末时期,蒙古统治者欺压汉人,汉人决定推翻元人 。但当时统制严厉 , 不能明着组织斗争,就用暗语 。当时汉人称蒙古人为“哒子” , 就取谐音“鸭子” 。大家约定,中秋节吃鸭子 , 就是中秋节大家一起采取行动,推翻元人统治 。而且,中秋前后的鸭子整好肥瘦适宜,口感很好,有滋阴补血的功效 。
5、南瓜:中秋宴全家团圆,少不了大鱼大肉,吃些南瓜可增强饱腹感,减少脂肪的摄入 。南瓜在秋季成熟,富含膳食纤维、β-胡萝卜素,有减缓血糖升高、降低血脂、防止便秘的功效 。此外,秋季干燥 , 多吃南瓜,还可滋润肌肤 。
6、石榴:中秋正是石榴成熟时 。因其红似玛瑙,白若水晶 , 入口如晶粒玉浆,石榴便成为桌上供品之一,象征长寿、团圆和吉祥 。这个东西没剥开的时候可玩性大于可看性,摸在手里凉凉圆圆滑滑的 , 剥开之后可看性又大于可吃性,像一粒粒小宝石攒在一起,也是取个团圆的意思 。
7、烤肉:在我国台湾省,中秋节几乎家家户户都要吃烤肉,在内地现在许多商场中秋前夕也搞起了烤肉特卖会,所以很多人光顾 。在不知不觉中,中秋节吃烤肉也变成了家家户户不可缺少的菜肴 。
8、芋头:在江浙一带,芋头的发音与“运来”相近 。所以中秋节吃芋头,不仅仅只是享口福同样也表示希望能够好运连连 。
9、大闸蟹:中秋正是“蟹膏肥,稻花香”的季节 。一轮满月,一壶清酒,几个老友,一盘大闸蟹,个中滋味让神往 。回到世俗的生活:不过今年的大闸蟹一定够贵,不妨吃点别的 。
【中秋必吃的食物 中秋必吃的食物图片】10、桂花酒:每逢中秋之夜,人们仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的一种美的享受 。桂花不仅可供观赏,而且还有食物价值 。屈原的《九歌》中,便有“援骥斗兮酌桂浆”“奠桂酒兮椒浆”的诗句 。可见我国饮桂花酿酒的年代,已是相当久远了 。

    相关经验推荐