###其它资料参考###泡红茶的水温宜维持在90至100度,红茶叶片细小者约浸泡2至3分钟,叶片较大则宜闷置3至5分钟 。
每杯只放入3-5克的红茶 , 或1-2包袋泡茶 。若用壶煮,将适量的茶加入茶壶中 , 再立刻注入沸腾的开水 。水温宜维持在90至100度的水温,在此同时,将茶壶与茶杯用热水烫过,这道手续称为温壶(杯) 。
当量茶入杯后 , 然后就冲入沸水 。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便观其色泽 。通常冲水至八分满为止 。如果用壶煮 , 那么,先应将水煮沸,而后放茶配料 。
若用壶煮,则是放入茶叶,注入热水,将壶盖盖上,使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来 。叶片细小者约浸泡2至3分钟,叶片较大则宜闷置3至5分钟,当茶叶绽开,沉在壶底 , 并不再翻滚时,即可享用 。
扩展资料
红茶经冲泡后,通常经3分钟后 , 即可先闻其香 , 再观察红茶的汤色 。待茶汤冷热适口时,可举杯品味 。如果品饮的红茶属条形茶,一般可冲泡2-3次 。如果是红碎茶,通常只冲泡一次;第二次再冲泡 , 滋味就显得淡薄了 。
新茶并非越新越好 , 喝法不当易伤肠胃,由于新茶刚采摘回来,存放时间短 , 含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响 , 但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病 。因此新茶不宜多喝,存放不足半个月的新茶更不要喝 。
参考资料来源:百度百科-红茶(茶叶的一个品类)
###其它资料参考###泡茶的时间不宜过长,浸泡4-6分钟后,就可以喝了 , 这样效果会很好 。这时候,80%的咖啡因和60%的其他可溶性物质已被浸泡出来 。如果浸泡时间太长,茶会有苦味 。喝茶还有以下几点注意事项:
1、不建议使用保温杯泡茶,泡茶还是用陶瓷壶和茶杯比较好 。因为如果茶在高温下长时间保存,茶叶中的一部分芳香油就会溢出,就会降低香气这样鞣酸和茶碱的含量就会超标 。一些营养素也会流失 。
2、不要用开水(沸点为100℃)冲泡茶 。用开水冲泡茶会破坏许多营养成分 。例如 , 当水温超过80℃时,维生素C,P就会被破坏,鞣酸的含量就会过多,茶就会有苦味 。因此 , 茶水的温度通常在70℃至80℃之间 。
3、茶叶不应该在第一次在使用后就丢掉 。大部分人群第一次使用茶叶后,就会扔掉用过的茶叶 。实际上,这是一种浪费的表现 。茶叶含有很多的胡萝卜素,粗纤维和其他营养素,在浸泡后,我们可以把茶叶咀嚼后咽下去 。
4、不应该经过泡浓茶 。浸泡一杯中等浓度的茶,通常需要10克左右的茶 。但有些人比较喜欢喝浓茶,茶太浓,过多的咖啡因和鞣酸就会被分解出来 , 对胃肠道过于刺激 。
###其它资料参考###红茶是有着较好的提神效果,同时浓度不高的红茶还可以起到解酒的一个作用 , 那么红茶泡好了之后能放多久呢?红茶怎么泡是较好的呢?
红茶泡好了可以放多久
建议在24小时内 。一般来说,冲泡好的红茶建议放在环境保持相对清洁的条件下,只要不被污染或其他因素破坏,可以保存24小时左右 。如果将冲泡好的红茶长时间放置在空气中,茶的味道会在一定程度上降低,茶的颜色会变暗变重,香气会慢慢消失 , 品茶时品质会大大降低 。
红茶怎么泡才正确