泡爪怎么做视频 _凤爪

泡爪的家常做法？

文章插图
一、配料：鸡爪500克、泡椒100克、姜5片、花椒3克、八角3克、柠檬1个、盐1勺、糖2勺、醋2勺、料酒0.5勺、味精0.2匙。
二、制作方法：
1、鸡爪剪去指，切成小块，然后清洗干净备用，如图所示。
2、起锅倒水烧开，水开后把鸡爪放进去焯一下水，如图所示。
3、把焯过水的鸡爪捞出来清洗干净，如图所示。
4、姜洗净切片，然后把姜片、八角、花椒一起放入调味盒中，如图所示。
5、锅中倒入适量的清水，放入鸡爪、调味盒、料酒，开火煮至鸡爪熟透而不软烂，如图所示。
6、把煮熟的鸡爪捞出来，清洗干净，然后放到冷水中浸泡30分钟，如图所示。
7、把泡椒和泡椒水一起倒入大盆中，如图所示。
8、鸡爪捞出来沥干水分，放到大盆里，然后盖上保鲜膜，再放到冰箱里冷藏24小时，如图所示。
9、24小时后即可取出食用，如图所示。

文章插图
1、柠檬泡鸡爪的做法视频教程。
2、柠檬鸡爪制作方法。
3、柠檬鸡爪的制作方法和配料。
【泡爪怎么做视频】 4、无骨柠檬鸡爪正宗制作方法。
1.准备材料：鸡爪1斤，香菜 3棵，米醋200毫升，陈醋适量，香油1勺，姜适量，料酒适量，小米椒适量，白糖2勺，柠檬1个，生抽200毫升，蒜适量。
2. 洗净鸡爪，剪去鸡爪指甲，再把鸡爪切半。
3. 锅放入冷水，放入鸡爪，加入料酒，姜片，开锅后煮10分钟左右，捞出放入冷水中冷却。
4. 捞出鸡爪，沥干水分，放一旁待用。
5. 调制酱料：拿个大些的碗，放入200毫升的米醋、陈醋、200毫升的生抽、2勺白糖、一勺香油、蒜末、少许料酒，搅拌均匀。
6. 把沥干水分的鸡爪放入调制好的酱料里，再放切好的小米椒、柠檬去皮切成柠檬片、香菜切段，搅拌均匀。
7. 盖上保鲜膜放入冰箱5-6小时即可。
###其它资料参考###1、将鸡爪洗净，劈成两半；
2、将鸡爪放入锅中，加入生姜、八角、香叶、蒜、花椒、桂皮同煮15钟；
3、将鸡爪捞出冲水；
4、将鸡爪放入玻璃罐，放入泡椒和泡椒水，放置三到五个小时即可食用。
###其它资料参考###用料：盐:适量鸭爪:500g白糖:适量醋:250ml姜:适量酱油（我用的六月鲜）:250ml
步骤：
1
鸭爪洗干净，切成你自己喜欢的大小
2
加入姜片，下锅大火煮10分钟。
3
把煮熟的鸭爪放凉开水里冲洗几遍
4
洗到彻底没有胶质
5
找一个大点的玻璃瓶把鸭爪装进去
6
醋250ml ，酱油250ml混合在一起。
7
醋和酱油倒入装有鸭爪的瓶子里，加一小勺白糖和一小勺盐（盐也可以不加），喜欢吃辣的朋友可以放入辣椒干一起泡，然后盖好盖子密封，放冰箱泡上两天就可以开吃美味喽。
###其它资料参考###泡椒凤爪的做法步骤
泡椒凤爪的做法步骤：11鸡爪、泡椒、姜、蒜、八角、花椒、香叶、白糖、白醋、盐备用。
泡椒凤爪的做法步骤：22鸡爪洗净去指甲。
泡椒凤爪的做法步骤：33切开，先一分为二，再把有指头的那边一分为二。（容易入味）
泡椒凤爪的做法步骤：44切好的鸡爪，焯水。
泡椒凤爪的做法步骤：55焯完水后备用。
泡椒凤爪的做法步骤：66糟卤，姜条，泡椒，盐，糖，醋，适量的水混合。