经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

红薯做什么饼好吃( 三 )

红薯生活百科


3、揉成光滑的面团 。
4、取一小块面团搓圆 ， 压扁，撒上黑芝麻略压，做成红薯饼生坯 。
5、热锅上油，油热后，放入红薯饼生坯 ， 小火煎至边缘略有些金黄 。
6、翻到另一面，也煎至金黄后即可 。
PS：
1、如果用的偏甜的红心红薯来做这个，一般不用另外加糖，最后的成品也会很香甜 。
2、盐的用量只需一丁点即可，不放也行 。
做法六
1、将红薯洗干净,对半切或是切成三大块，然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟；
2、将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖、面粉，最后加入鸡蛋；
3、搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平，再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子 ， 压成一个个圆圆或心型的形状；
4、最后油锅架上，将饼饼放入 ， 两面各煎一次即熟 。
###其它资料参考### 美味的红薯饼，做法简单又好吃 。先将红薯洗净切块，上锅蒸熟 ， 然后加面粉、糯米粉揉成面团，再分成一个个小饼 。饼铛加热后刷油 ， 然后把红薯饼放入，煎至两面金黄 ， 红薯饼就做好了 。
工具/材料红薯、面粉、糯米粉、白砂糖、食用油 。
01将新鲜红薯洗净，切成几块 ， 上蒸锅蒸熟，小块容易蒸透 。
02将蒸透的红薯捣成泥，加入适量白砂糖和糯米粉 。
03再加少许面粉 ， 把红薯泥、面粉和糯米粉揉成面团 。然后再分成一个个小红薯饼 。
04在饼铛中刷少量油，将红薯饼放入饼铛中加热 。一面加热变色后将红薯饼翻个加热 。
05两面煎至金黄，证明红薯饼就做好了，可以出锅食用了 。

###其它资料参考###红薯饼做起来并不难，一般的做法是加入糯米粉，来制作成饼 ， 口感软糯可口，做法类似于南瓜饼 。当然你可以加入适量的普通面粉，让红薯饼更容易“造型” ， 口感软糯中带一点嚼劲，口感更丰富 。除了与糯米粉、普通面粉搭配，与鸡蛋、全麦粉，也可以夹馅等搭配都可以发挥创意吃法哟 。无论是哪种方式，家常来制作都非常快手美味 。
其实红薯与燕麦搭配也是非常美味，燕麦同样富含膳食纤维，是一款低糖高营养的食材，今天我们“不走寻常路”，分享一款红薯燕麦饼给大家，配方无油无糖更健康，希望你们喜欢！
燕麦红薯饼食材：红薯：200g，即食燕麦：30g，葡萄干：20g
简要步骤：
1、红薯蒸熟，趁热碾成泥，可以保留部分细颗粒，口感更丰富哟 。
2、加入燕麦，翻拌均匀 。
3、加入葡萄干 ， 拌匀食材 。（葡萄干提前泡5分钟 ， 沥干水分） 。
4、将面团均匀分9份，在提前预热的烤箱中层，180度烘烤30分钟 。
5、出炉即可使用，这样制作出来的红薯燕麦饼有点软曲奇的口感，咬一口还能吃到美味的葡萄干，简单又美味哟！
再分享一款家常的糯米红薯饼给大家，做法更简单！
糯米红薯饼食材：红薯 200g 糯米粉：200g 。
简要步骤：
1、红薯蒸熟 ， 趁热碾成泥 。
2、慢慢加入糯米粉，成为一个柔软光滑的面团 。
3、分成剂子 ， 搓圆略压扁 。
4、不粘平底锅加入少量油，小火慢煎至两面金黄即可 。
Tips：干货看这里！
1、不同品种的红薯水分不一样，不同品牌的糯米粉吸水性不一样，根据实际情况加即可，配方的量仅供参考 。
2、比起传统浸炸，我更喜欢这种小火慢煎的烹饪方式 ， 少油更低脂健康哟 。

相关经验推荐


上一篇：贴牙贴流口水怎么办

下一篇：去皱面膜自制方法