拓展资料萝卜排骨汤功效
1、白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富；萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、大肠经；具有清热生津、凉血止血、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效.
2、猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足 ， 阴虚纳差者 。
萝卜排骨汤是以白萝卜和排骨为主要食材的家常菜，口味咸鲜，补肾养血，滋阴润燥，营养价值丰富，适合各年龄段人群 。
萝卜排骨汤，可以补肾养血滋阴润燥 ， 增强机体免疫力，促进消化，保护肠胃；还可以预防富贵?。?保护心血管 ， 通乳汁，增加骨密度，消除“时差症” ， 镇静等等，可以说是益处多多 。
萝卜性凉 ， 味辛、甘，具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒之功效 。萝卜是地道的保健食品 ， 有赛人参之美称，能促进新陈代谢、增进食欲、帮助消化，可以化积滞 ， 用于食积胀满、痰咳失音、吐血、消喝、痢疾、头痛、排尿不利等 。
白萝卜也是很好的入汤食材，因萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用 。
###其它资料参考###排骨炖萝卜做法如下：
主料：白萝卜1个、猪骨600克 。
辅料：葱姜适量 。
1、锅里放入排骨 ， 姜片，葱段，加料酒和水 。
2、大火烧开后 ， 捞出骨头，冲洗干净 。
3、热锅冷油，倒入骨头翻炒 。
4、再加入老抽，生抽 ， 料酒调味调色 。
5、再加入水煮开 。
6、加葱段一起倒入砂锅内 。
7、大火烧开后，转小火炖煮 。
8、期间加入萝卜一起炖软 。
9、起锅前加入盐调味即可 。
【排骨和萝卜怎么做好吃法大全】10、出锅 。
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