虾和娃娃菜蒸的叫什么 _娃娃

娃娃菜包鸡腿肉和虾肉叫什么名字？

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娃娃菜包鸡腿肉和虾肉叫白玉虾仁包
1.将葱姜切成碎，放入肉馅里，用花椒煮水凉凉后，也放入肉馅里，加入适量的酱油，盐，开始调肉
2.把娃娃菜撕成一叶一叶的，放进水里煮，煮至菜叶变软，捞出凉至微凉
3.把调好的肉馅放到煮好娃娃菜的菜根上，从根部卷到菜稍，上锅蒸八分钟

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清蒸娃娃菜是一款菜品，主要原料是蒜、虾干、虾仁，制作方法是清蒸。中文名清蒸娃娃菜材料蒜、虾干、虾仁工艺清蒸过程蒜、虾干、虾仁切碎。粉丝泡做法（没有也可以）、粉丝、娃娃菜2棵、2、炒锅入油，炒香蒜末，再炒虾干碎、虾仁碎。3、炒好的这些材料倒入粉丝碗中。4、锅内倒水，加入少许盐、料酒，把娃娃菜焯水一分钟。捞出沥水。5、找一个碗，摆出造型。6、把粉丝碗内的材料倒入造型好的碗中。7、把搭在碗外的菜叶盖回去。8、上锅蒸10分钟，倒扣在碟子里就OK了。清蒸娃娃菜是一款菜品，主要原料是蒜、虾干、虾仁，制作方法是清蒸。中文名清蒸娃娃菜材料蒜、虾干、虾仁工艺清蒸过程蒜、虾干、虾仁切碎。粉丝泡做法（没有也可以）、粉丝、娃娃菜2棵、2、炒锅入油，炒香蒜末，再炒虾干碎、虾仁碎。3、炒好的这些材料倒入粉丝碗中。4、锅内倒水，加入少许盐、料酒，把娃娃菜焯水一分钟。捞出沥水。5、找一个碗，摆出造型。6、把粉丝碗内的材料倒入造型好的碗中。7、把搭在碗外的菜叶盖回去。8、上锅蒸10分钟，倒扣在碟子里就OK了。清蒸娃娃菜是一款菜品，主要原料是蒜、虾干、虾仁，制作方法是清蒸。中文名清蒸娃娃菜材料蒜、虾干、虾仁工艺清蒸过程蒜、虾干、虾仁切碎。粉丝泡做法（没有也可以）、粉丝、娃娃菜2棵、2、炒锅入油，炒香蒜末，再炒虾干碎、虾仁碎。3、炒好的这些材料倒入粉丝碗中。4、锅内倒水，加入少许盐、料酒，把娃娃菜焯水一分钟。捞出沥水。5、找一个碗，摆出造型。6、把粉丝碗内的材料倒入造型好的碗中。7、把搭在碗外的菜叶盖回去。8、上锅蒸10分钟，倒扣在碟子里就OK了。

###其它资料参考###1、娃娃菜洗干净滚刀切块后加入鸡汤和少许盐煮3-5分钟捞起备用。蒜和葱摘好后切碎备用。
2、虾剪掉脚背部划刀抽出虾肠冲洗干净后加入少许料酒，盐和胡椒粉腌片刻。
3、面包糠下油锅炸至金黄色捞起沥干油备用，葱摘好洗干净切碎备用。
4、煮好的娃娃菜平铺在碟子上，均匀铺上虾，浇上蒜蓉大火清蒸3-5分钟。
5、此段期间取少许煮过娃娃菜的清汤，加入少许蚝油，生抽和砂糖煮均匀，倒入淀粉水勾芡熄火备用。
6、取出蒸好的娃娃菜，倒掉碟内水份，浇上芡汁，撒适量金蒜和面包糠以及葱花。
7、少许油和麻油混合烧至滚烫，浇在菜面上即可。
###其它资料参考###用料
娃娃菜 1大颗
虾我放了8只
姜，蒜
料酒
生抽
食用油
蒜蓉娃娃菜蒸虾的做法步骤
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步骤 1
1-娃娃菜，清洗，焯水， 1分钟左右即可； 2-捞起来，放凉备用；
步骤 2
1-姜蒜切碎，蒜蓉放入调酱汁的小碗； 2-平底锅下点油，烧热，淋到蒜蓉上，za一声~ 3-酱料碗里放入生抽，料酒（一点点意思意思即可），胡椒粉（看心情放的），搅拌调成酱汁；