###其它资料参考###不同的茶,有不同的等级评定标准.
如铁观音:高级：条索肥壮，圆结，重实 ， 翠绿，乌润，香气高强、奇特，具有浓郁持久的兰花香，还稍有一种白桂花香 ， 滋味浓郁醇厚，稍带有天然人参酒味，品饮之后 ， 齿颊留香，喉底回甘，汤色金黄，清澈 。“香中有味，味中有香”，冲至十遍仍有原茶真味白桂花香 。
中级：条索肥壮，结实，乌润，砂绿较明 ， 香气清高持久，有些有兰花香，香气以清高细腻悠长为上，汤色青黄，清澈 。滋味入口软滑，有回甘，有观音韵 。
初级：外形条索肥壮、圆结、色泽翠绿、乌润；内质香气浓郁、持久清高；滋味醇厚、鲜爽、回甘；汤色青黄、清澈 。
龙井:分13个等级 ， 即特级1—3等和1—10级 。实际上现在9、10两级已不再生产 。一般特、1、2、3级为高级龙井，4~6级为中级龙井，7级以下为低级龙井 。级别越低，炒制时锅温越高，投叶量越多，炒制手势也越重 。
普饵茶的分级仅仅为方便生产的划分，对讲究拼配的普饵茶来讲 ， 分级对茶叶后天表现没有直接关系 。如所谓一、二级为主的陀茶很多时候就是散茶压制，而7542的茶青也不是绝对四级茶青，它什么都还是有如芽尖、大叶和老叶都包括 。
古代茶圣陆羽将茶分为八等，好茶六等，劣茶二等 。好饼茶的外形是：①象胡人皮靴，皱纹很多；②象野牛胸脯，棱角整齐；③象浮云出山一般的卷曲；④象轻风拂水一般荡起涟淌⑤象被暴雨冲刷过的新垦地，劣茶的外形是①象笋壳，又象有孔的筛于，枝杆坚硬，很难蒸捣；②象经霜荷叶，干枯瘦?。?凋败变形 。
###其它资料参考###不同的类型的茶会有一些区别，特等茶为茶叶分类中最好的茶 。
比方说清香型的茶叶 ， 可分为：
1、特级：外形肥壮、圆结重实，色泽翠绿润，砂绿明显汤色金黄明亮，香气高香、持久滋味鲜醇高爽 ， 音韵明显，叶底肥厚软亮，匀整 ， 余香高长 。
2、一级：外形壮实紧结，绿油润，砂绿明汤色金黄明亮，清香持久滋味清醇甘鲜、音韵明显 ， 叶底软亮，尚匀整 ， 有余香 。
3、二级：外形曲卷结实，翠油润，有砂绿稍有嫩梗汤色金黄，清香持久滋味尚鲜醇爽口，音韵尚明，叶底尚软亮，尚匀整，稍有余香 。
4、三级：外形曲卷尚结实，乌绿稍带黄，稍有有细嫩梗汤色金黄，香气清纯，滋味醇和回甘、音韵稍差，尚软亮，尚匀整 。
又如浓香型的茶叶，可分为：
1、特级：高档铁观音(观音王)，条形肥壮匀整重实 ， 砂绿乌润 ， 汤色金黄透亮 ， 滋味鲜爽，茶韵芬芳，有兰花香，水蜜桃味，叶底肥厚，软亮，红边嘴 ， 有余香，青酸型等多种品味 。
2、一级：中高档铁观音(观音王)，条形肥壮，匀整结实，砂绿乌润，汤色金黄清澈，香气清高 ， 音韵鲜明，口味甘醇叶底尚软亮，有红边，稍有余香 。
3、二级：中高档铁观音，条形紧结重实，色泽砂绿油润，汤色金黄，口味独特，香气清雅，回甘生津叶底稍软亮，略匀整 。
4、三级：中抵挡铁观音，条形结实，色泽褐绿色，香气清醇 ， 汤色橙黄，叶底稍匀整，带褐红色 。
5、抵挡铁观音，条形粗松卷曲，色泽暗绿带褐 ， 滋味清香宜入，汤色深黄橙红，叶底欠匀整，有粗叶及红叶 。
从以上分类标准能明显看出，特级茶都是茶叶中最好的茶了 。
###其它资料参考###绿茶等级，是根据制作茶叶时采摘的茶叶的老嫩程度来划分的 。
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