###其它资料参考###茶叶与蔬菜不同 ， 农药残留估计一般不会有，茶叶采摘一般在清明前后，刚好是新叶长出4-5个叶的嫩芽 ， 时间很短，茶叶虫害也很少见，早年下乡那里也产茶，从未见过，许多人泡茶总是先浴茶，主要是传统手工制茶要揉，多的时候用脚踩踏 ， 现在规模大的都用机制，其实不一定需要了，不放心先冲一道倒掉也好 。“洗茶”的方法是将沸水冲注茶叶，将壶中茶与水轻轻摇动数次，立即倒去茶水，它不单能洗涤尘沙，还能除去部分易溶于热水的农药残留物和重金属物质 。
提倡洗茶 。
“洗茶”的方法是将沸水冲注茶叶 ， 将壶中茶与水轻轻摇动数次，立即倒去茶水，它不单能洗涤尘沙，还能除去部分易溶于热水的农药残留物和重金属物质，使原本茶汤中溶解很少的毒性物质得以去除，特别是采用沸水冲饮的方式将大大降低铅的摄入量 。
避免长时间冲泡 。
如茶叶中的铅 ， 在冲泡时几乎不溶于茶汤，只要在两个小时内，已冲泡茶叶所含的残留农药成分大多泡不出来 。因此，喝茶可以注意“不要嚼吃茶叶”和“不要一杯茶从早泡到晚” 。
###其它资料参考###“农药残留”和“农药超标”概念不同，中国工程院院士陈宗懋指出，茶叶中检测出农残不等于对人体有危害 。我国老百姓平均每天喝茶量为4—5克，农残摄入量不会超过联合国粮农组织和世界卫生组织所公布的安全标准 。同时，微量农残对人体不会造成伤害 。此外，目前一般使用有机化学方法检测农药残留，然而大多数农药不溶于水，泡茶时农残溶出量最多是检测量的10%—20% ， 农药含量极低 。一般有品牌、通过质量认证、标明生产日期的茶叶，其农残含量符合标准，可放心饮用 。喝茶时 ， 对于春茶以外的茶叶，可以注意两点：一是短时间“洗茶” 。用少量开水浸泡茶叶30秒左右后，把水倒掉 。除冲洗灰尘外 ， 一小部分能在短时间内溶于水的农残会被滤去 。二是不要一杯茶从早喝到晚 。一般的茶叶（乌龙茶除外）在经过3到4次冲泡后，往往不含茶汁也没有香气，但微量有害物质却在最后被泡出 ， 因此不要反复冲泡一杯茶 。
###其它资料参考###（1）农药的合理使用 根据农药性质及病虫的发生规律，合理使用农药，以最少的用量获取最大的防治效果，既能经济用药，又可减少对环境的污染 。这需要从对症下药、掌握正确施药量、提高药效、降低用量、合理混用农药、合理调配农药几方面入手 。
根据欧盟2003—2008年的标准，阿维菌素、杀螟丹（巴丹）乐果、氧乐果、四螨嗪（阿波罗）、甲氰菊酯、喹硫磷、除虫脲、噻嗪酮（优乐得）和哒螨酮（哒螨灵）等9种农药的标准非常严格 ， 因此在出口茶叶生产基地上应停止使用 。乐果和氧乐果由于水溶性较高，在茶叶中的残留农药在泡茶时会大部分被浸出 ， 因此应停止使用 。乙酰甲胺磷由于在茶树上会氧化代谢成甲胺磷，欧盟标准为0.01毫克/千克，因此在茶叶生产上应停止使用 。
（2）农药的安全使用 制定农药在茶叶中的最大残留允许量、制定安全间隔期、禁用高残留农药、制定安全使用标准，提高科学用药水平 。
（3）采用避毒措施 改进栽培制度 ， 加强农业防治、生物防治等措施，实施茶园病虫害综合治理，减少农药的污染 。
（4）发展环境友好型农药 从生产源头抓起，大力倡导使用生物农药（包括微生物、植物源、矿物源农药），在抑制病虫为害的同时 ， 减少对茶叶及其园区生态环境的污染 。
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