如何清除茶叶残留农药?
![茶叶有农药残留怎么办](http://img1.jingyanla.com/231128/1J9422091-0.jpg)
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其实,茶叶残留了农药 , 无论怎么都去除不彻底的 。最好就是喝不含农药残留的茶叶 , 如果你想要买安全不打农药的茶叶 , 可以到待客九品上预订,茶树下放养跑山鸡,虫害较少,严格控制质量 。
【茶叶有农药残留怎么办】还有 , 很多人觉得泡茶时洗茶是可以去除农药残留的 。其实,其中偶有夹杂物如茶灰、尘埃,经注入沸水即倒掉,也迅即去除 。但是农药残留是去除不了的 。
最后说一下这个洗茶的起源 , “洗茶”一词始用于北宋,原属于茶叶采制过程用语,后延伸至饮用过程中 。而鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制,其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等 。
![茶叶有农药残留怎么办](http://img1.jingyanla.com/231128/1J9426205-1.jpg)
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首先明确下,农产品中的农药残留也是分类的,茶叶农残和水果蔬菜又是不同的,水果蔬菜是直接吃下肚的 , 而茶叶是冲泡饮用的 , 我们喝到的是茶汤,而非茶叶 。很多农药是脂溶性而非水溶性的,所有其实农药残留问题没有我们所想的那么严重 。只要在正规渠道购买,饮用的时候用高温水冲泡,原则上只要不吃茶叶 , 只是饮用茶汤,是不会引起严重的身体不适的 。
其次是,如果对茶叶的安全品质要求较高,可以选购有机茶叶 , 国家对有机茶的种植和生产标准比较高,对环境的要求也有国家标准:一是土壤不能有有害物质 , 如重金属等,周边不能有重工业,大气的灰粉空气质量都要合格 。二是对茶园种植管理要求更严格,不能喷化学农药,不施化肥,不用除草剂,还有肥料要用有机肥,除草全部用人工除草等 。
最后是,避免选购到农残超标的茶叶还可以从高山茶里选购,提高安全茶的概率,高山云雾出好茶是有一定科学根据的 。高海拔的茶,自然生态环境优渥,病虫害较少,也较少需要使用农药,且高山中茶树接受光照时间短、强度低,高山的生长环境使得茶叶生长周期长,能积累更丰厚的内质,低温,则少虫害,起到了天然的防护 。
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###其它资料参考###喝茶时可以短时间“洗茶”,用少量开水浸泡茶叶30秒左右后,把水倒掉 , 除冲洗灰尘外 , 一小部分能在短时间内溶于水的农残会被滤去 。
茶叶的种类很多,但不同种类茶叶之间农残含量并没有明显差别,关键是茶叶的生产季节 , 一般来说,当年5月底前采制的春茶农残很少 。
春茶生长期间茶树一般无病虫害,不用使用农药,不会对茶叶造成污染,购买时观察茶叶的外形﹑色泽、品味和香气来鉴别春茶的真假 。
扩展资料:喝茶的环境应该静谧、幽雅、洁净、舒适 , 让人有随遇而安的感觉 。
选茶也要因人而异,如北方人喜欢饮香味茶,江浙人喜欢饮清芬的绿茶 , 闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等 。茶具可以用精美独特的,也可以用简单质朴的 。
奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜 , 有两位以上的访客时,用茶盘端出的茶色要均匀 , 并要左手捧著茶盘底部,如有茶点心,应放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边 。
###其它资料参考###网友问:茶叶上有农药吗?如果有,怎么处理? @menz(食品安全在读硕士,主攻食品和环境中污染物的检测): 1.关于茶叶上有没有农药 。答案是肯定有 。为了除去害虫、除草等目的,茶农肯定要喷洒农药 。但“有农药残留”和“残留量超标”性质完全不同 。农田里使用的农药都会经过毒理学试验、风险评估,农药量在限量标准之内的,理论上来讲都是足够安全的 。2.关于残留农药的风险 。茶叶中的农药残留水平和茶水中的含量不是一回事 。很多农药都是脂溶性的 , 吸附在茶叶的组织上,不易迁移到茶水中 。目前在茶叶生产中推广使用的农药,多是水溶解度极低的农药品种 。只喝茶水 , 不嚼茶叶,就进一步大大降低了茶叶农药残留的风险性 。3. 关于重金属残留 。主要是铅的问题,铅大多是来自土地中的矿物质 。因化肥使土壤酸化,它就游离出来,被茶树吸收 。另外,汽车尾气中含铅,随空气飘移 , 落到茶叶上 。一些在风景区的产茶区,特别是汽车来往多的,茶叶含铅量较高 。长期引用铅含量超标的茶有造成对人体的危害的风险 。但是,和脂溶性农药一样,铅在平时冲泡时,是几乎不溶于茶汤中的,而且在两小时内,用普通水冲泡的茶叶,所含的残留成分大部分都泡不出来 。
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