经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

藕和猪肉饺子馅怎么做好吃吗( 二 )

生活百科莲藕



###其它资料参考###?目录
1藕馅饺子的做法
2牛肉水饺如何调馅
3猪肉馅饺子
4虾仁饺子
5羊肉胡萝卜饺子馅的做法
1藕馅饺子的做法
藕馅饺子的主要原材料有肉、莲藕、先把新鲜的五花肉剁成肉馅，准备几点花椒放在开水中 ， 用花椒水搅拌肉馅，让肉下变?。湃胧柿康挠?nbsp;， 调好肉馅后切好莲藕，去皮切成丁，切好后放入肉馅中，加入酱油、葱姜蒜、盐、鸡精、香油搅拌均匀放一旁备用 。擀好饺子皮把饺子包好 ， 开锅后加入锅中用沸水煮3次即可 。这道饺子在做的时候要注意量，莲藕比较甜 ， 可以多放些盐 。
2牛肉水饺如何调馅
想要把牛肉水饺做的好吃，关键在调馅儿料场 ， 牛肉需要选择肥瘦相间的，这样吃起来才会好吃 。把牛肉剁碎后，将葱姜洗干净，切成末放一旁备用 。准备一个大容器，把牛肉，加入鸡粉、米酒、胡椒粉、香油、盐、味精搅拌均匀 。先用保鲜膜覆盖?。湃氡渲欣洳?0分钟，取出腌好的牛肉，再加入适量的蒜末和姜末搅拌均匀 。如果觉得牛肉馅儿不粘稠，可以在表面挂一层淀粉，擀好饺子皮，把牛肉馅儿包好，等开锅反复煮4次即可 。
3猪肉馅饺子
猪肉馅饺子是很常见的北方美食，先选择肥瘦相间的五花肉，倒入盆中剁成肉馅，加上盐、料酒、清水、生抽、老抽、用筷子顺时针搅拌 。用保鲜膜盖?。?放在冰箱上冷冻 。准备卷心菜切成粉末、金针菇切碎、小葱切碎、把冷冻20分钟的肉馅拿出，放上切好的肉菜均匀地搅拌，随后再把香油，倒入肉馅中，顺时针搅拌5分钟，和好面擀成面皮了 。包好饺子在锅中加上水 ， 等开锅后放入锅中即可 。
4虾仁饺子
虾仁饺子是一道远近闻名的美食 ， 鲜嫩的海鲜气息，咬一口会有汁液流出，虾仁本身也具有补钙、滋补元气、滋补气血、提高体质的作用 。先准备鲜虾去掉皮洗干净，把虾仁加上盐腌制一下 。准备草鱼，将鱼肉切下去掉鱼刺和鱼皮，切碎后放入姜末腌制一下 。把虾仁和鱼肉末搅拌均匀，放入盐、味精、鸡精搅拌后，放入香菜和香油，和好面，擀成面皮，包饺子下锅即可 。
5羊肉胡萝卜饺子馅的做法
第一步先和面，在面粉里加一个鸡蛋 ， 可以让面团更加柔软，加入少许盐和温水合成面团 。羊肉浸泡后剁碎，加入花椒水搅拌均匀，放在盘子中，在冰箱里冷冻，15分钟拿出后 ， 加入适量的料酒、鸡精、盐和味精搅拌均匀后切好胡萝卜?。?放入羊肉馅中，倒入适量的花生油，均匀的搅拌，把面团擀成面片 ， 包上馅料下锅即可 。一道香喷喷的羊肉胡萝卜馅儿饺子就做好了，羊肉中含有蛋白质，可补血补气，提高身体热量 。这一道羊肉胡萝卜水饺，能
###其它资料参考###莲藕猪肉馅饺子的做法 ， 香脆可口，从小到大吃不够
莲藕剁碎，加入肉馅，一起包成饺子 。口感香而又带着莲藕独特的脆，真正儿是百吃不腻 。
而从包饺子方便来说，莲藕不易出水，做好的饺子馅干爽易成团，即便对于新手来说也是很好包的 。
赶紧来试试吧：
莲藕猪肉馅饺子的做法，香脆可口，从小到大吃不够
莲藕猪肉馅饺子
【准备食材】：
莲藕2节约600g、猪后腿肉约400g
姜、葱、生抽、蚝油、盐、香油
【参考份量】：100个饺子
【操作步骤】：
1、猪后腿肉洗净，搅打成肉末；接着切好姜末、大葱末 。
将姜、葱末倒入肉末中，加入适量的生抽、蚝油、盐、少许香油一起搅拌均匀，腌制10分钟以上备用 。

相关经验推荐


上一篇：道家思想代表人物：以老子为创始

下一篇：巴西菇和什么一起炖