藕菜花饼怎么做好吃 _莲藕

莲藕饼的家常做法莲藕饼怎么做？

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1、食材：猪肉200克、藕55克、迷你洋葱1个、柠檬汁适量、姜末5克、盐适量、酱油2-3勺、蚝油半勺、糖适量。
2、藕擦成细丝，洋葱和姜切碎末备用。
3、肉馅儿选7分瘦的，倒入碗里挤一点柠檬汁。
4、把肉馅儿加一点盐，和藕丝、洋葱、姜末一起拌到上了劲儿。
5、热锅，加一点儿油，用勺子把拌好的馅儿弄成饼状（也可以戴上手套用手去捏成饼）。
6、下锅煎，反面煎。
7、酱油，蚝油，糖和水调成碗汁。
8、倒入锅里，炖一会儿记得翻面，收汁即可。

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1、食材：猪肉馅适量、姜蒜适量、酱油适量、香油适量、清酒适量、盐适量、胡椒粉适量、莲藕适量、醋适量、洋葱适量、鸡蛋适量、面粉适量、食用油适量。
2、准备适量猪肉馅，加上合适的蒜末、姜末、葱末、酱油、香油、清酒、盐、胡椒粉、拌匀猪肉馅。备用。
3、锅里倒适量清水煮开，放入洗干净切薄片的莲藕片，加少许盐和醋，煮3分钟。
4、再准备大葱切丁、洋葱切丁、莲藕切丁，备用。
5、然后把切好的大葱丁、洋葱丁、莲藕丁放入拌好的猪肉馅里。拌匀。再打入两个鸡蛋，加上适量的面粉，再次拌匀。
6、然后锅里倒上适量的食用油，取一勺拌好的馅儿，放到锅里，轻轻地按压。
7、待饼定型，翻面再煎，煎至两面金黄即可出锅。
###其它资料参考###莲藕饼怎么做好吃
材料
莲藕200公克，盐1/2茶匙，沙拉油2大匙，面煳：80公克，糯米粉40公克，水140㏄
做法
1.将所有面煳材料调匀成面煳，静置约20分钟备用。
2.莲藕洗净、削皮，横切成片后，放入冷水中浸泡备用。
3.将作法2的莲藕沥干后，加入盐拌匀。
4.热锅，加入沙拉油，用手拿起作法3的莲藕，均匀沾上作法1的面煳，整齐排列于锅中，以小火慢煎，并不时用锅铲转动莲藕面饼，煎至表面呈金黄色后翻面，另一面也煎至金黄色即可。
###其它资料参考###香煎藕饼是我们日常生活里面比较常见的一款美食，它主要是由莲藕、面粉和肉馅等制作而成的，味道也是很棒，风味独特，很受人们的喜欢。还有就是，莲藕有着很高的营养价值，含有丰富的膳食纤维、钙和铁等物质，有着健脾开胃等功效。
作为一个喜欢吃肉肉的小吃货，对于美味的香煎藕饼也是很喜欢吃的。在得知了我们的大厨将要去做香煎藕饼的时候，马上就跑去了厨房，在大厨旁边，等待美食的登场。而且我们大厨在做这道美食的时候，还专门搭配了桃园建民香菇夹馍酱，滋味也是更棒了。接下来，我们就简单的为大家说一说原来香煎藕饼这么做更美味，闻着都想流口水，吃一次就让你忘不了。
美味的香煎藕饼
食材：莲藕、猪肉、面粉、桃园建民香菇夹馍酱、葱、姜、盐、生抽、老抽、黑胡椒粉、淀粉、鸡蛋
做法：1、我们需要先把买来的莲藕清洗干净，去掉外皮，然后再用刀把莲藕切成片，再切成丝，接着切成碎粒状；备用；
2、然后再把葱洗净，切成葱末；姜洗净后，切成姜末；猪肉清洗干净后，放在案板上面，剁成猪肉馅，放入小盆；备用；
3、把鸡蛋打入干净的小碗里面，搅拌均匀，搅拌成鸡蛋液；然后把葱末和姜末倒入盛着猪肉馅的小盆里面，搅拌均匀；