6、将灌好的藕和红枣放进高压锅，加水快完全淹了藕，倒入红糖白糖 。红糖比白糖多放一点 。两种糖加起来正好小瓷碗半碗 。开火大火顶开 ， 转中小火半小时 。煮到汤黏稠为止，如果不黏，可以开盖在煮到黏稠，注意别煮干了 。
7、煮好了 ， 夏天可以放冰箱冷藏后吃，冬天可以趁热吃 。
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1、桂花糯米藕，又名蜜汁糯米藕 ， 是江南地区特色传统名点之一 。
2、 今天刘嫂就来分享一下“糯米糖藕”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下 。
3、下面开始介绍所需要的食材：
莲藕、红枣、冰糖、提前泡好的糯米
4、先把莲藕外皮擦干净在清洗干净，然后把莲藕的一头切下 ， 放入泡好的糯米，用筷子把糯米放入莲藕孔中塞紧，慢慢塞满后再把莲藕切下的另一头用牙签戳紧 ， 同样的方法把剩下的莲藕全部做好
然后把小盖子原路盖回去，用牙签固定?。?多用几根牙签 。5、在高压锅中放入凉水 ， 把莲藕、红枣、冰糖一起放入锅中，盖上锅盖大火烧到冒大气再用小火慢煮一个半小时即可 。汤汁粘稠即可捞出切片装盘 。一盘又香又糯的糯米糖藕就做好了
6、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富
做好的糯米藕就在泡中浸泡着，随吃随取随切片装盘 。香甜软糯，吃不够 。如果家中有糖桂花或是桂花蜜，可以淋点儿上去，味道更为香甜 。
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###其它资料参考###前言
莲藕和糯米一起煮 ， 香甜在舌尖，最喜欢那咬一口莲藕里面夹杂着糯米的香的糯米藕
材料
主料：莲藕1根、糯米适量；
辅料：红糖5克、白糖5克、红枣6颗
香甜糯米藕
1
1
先泡好糯米备用 ， 莲藕去皮
2
2莲藕一头切开
3
3把提前泡好的糯米慢慢塞到莲藕孔里面（不用急，慢慢塞，边塞边用筷子压一压，要塞结实）
4
4塞好的莲藕，要用切掉的一点盖?。苑乐蟮氖焙蚺疵着艹隼?nbsp;， 我用了红枣堵着
5
都做好之后，把接口处用牙签封着，要固定好，不然煮的过程会有米跑出来
6
准备进锅，开始煮
7
不喜欢吃甜的可以根据自己喜好加调料
小贴士
水要莫过莲藕 ， 高压锅更快熟哦
###其它资料参考###蜜汁糯米藕:
一般指桂花糯米藕 。桂花糯米藕又名蜜汁糯米藕，是中国江南地区的特色名吃 ， 属于苏菜；江苏甜品的一种(亦流行于浙江杭州等部分浙江地区)；生糯米灌在莲藕中，配以桂花酱，是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品，以其甜糯、桂花香气浓郁而享有口碑，杭州桂花糯米藕软绵甜香，西湖的莲藕则是藕中的极品，同样著名的南京桂花蜜汁藕更是和桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食 。
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