芹菜叶怎么做好吃？
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平时 ， 很多人都喜欢吃一些青菜，特别是减肥的人 。它的热量很低 ， 就算吃多了也不容易长胖，对身体很好，芹菜就是其中一种 。它的营养非常丰富，身上很多部位都可以吃 ， 比如茎 。平时大家觉得这种菜只有茎部可以吃，其实它的叶子也是可以吃的，很美味,跟着来看看 。
芹菜叶怎么做好吃平时，很多人在吃的时候，都喜欢把它的叶子去掉，只吃它的茎 。但它的叶子营养也非常丰富，做法也很多，比如清炒 。搭配其他东西一起吃，会更容易被吸收，比如鸡蛋 。首先将它洗干净，放在碗里备用 。
再打几个鸡蛋去碗里 ， 搅拌均匀，加一点盐和胡椒，多拌几次 ， 然后放在冰箱里冻几分钟 。先炒鸡蛋，熟了后，再把芹菜的叶子放进去炒，几分钟就可以吃了 。它的热量很低 ， 经常吃 ， 可以让身体内的脂肪燃烧得更快，还可以让人更白，特别适合在晚上的时候吃 。
也可以和鸡蛋一起煲汤来吃 。首先，将它洗干净，准备几个鸡蛋和香油 。放适量的水进锅里，煮开后，把叶子放进去 ， 鸡蛋打进去 ， 搅拌均匀，再煮10分钟，搅拌一下，加些盐就可以吃了，口感很鲜，很美味 。很适合减肥的人吃，不管是老人还是小孩都可以吃 。夏天的时候吃 ， 还可以预防中暑 。
也可以和木耳一起凉拌来吃 。首先，准备好材料，芝麻、香油等 。将它的叶子洗干净 ， 切成丝那样的形状再把木耳放在清水里泡一下，最好提前一个晚上泡，泡完之后，要用水多洗几遍，再放入开水里烫几分钟，拿出来沥干水分，切成丝的形状 。和芝麻一起搅拌均匀，加入香油 ， 拌均匀就可以吃了，非常美味，营养也很好 。
芹菜叶豆腐脑也非常好吃，首先将它磨成豆浆，再加水煮开，等它变凝固之后就可以吃了 。在吃时，也可以把它放在冰箱里冻一下，特别是夏天的时候，再撒上一些花生油就可以吃了，很美味 。
芹菜叶面条怎么做首先，要准备好材料，意面、鸡蛋、洋葱等 。再将叶之洗干净切小，打几个鸡蛋放在碗里，搅拌均匀，撒一些盐，放几分钟 。再将意面放在煮开的水里，煮到变软的时候，再打入鸡蛋，放一些盐煮10分钟 ， 就可以把它拿出来了 。把一些香油撒在它上面就可以吃了 ， 也可以放些番茄酱、洋葱一起炒 ， 变色后，就可以吃了，非常美味 。
凉拌芹菜叶怎么做首先，要准备好材料，辣椒、白糖等 。再备些麻油、醋，口感会更丰富 。洗干净菜叶后，把它放在开水里，烫几分钟再捞出来 ， 放在一边备用 。再将其他的配料调好 。将陈醋、白糖一起拌均匀 ， 就可以把它倒入菜中间，就可以吃了，配饭或粥都可以，特别适合在早上的时候吃 。在做时，最好去掉一些比较老的叶子和老杆，挑一些较鲜嫩的叶子，口感会更好，因为叶子里有一种独特的味，所以不用加太多调味料 。平时 ， 在购买时，最好买一些叶子比较大，颜色较绿 ， 有光泽，质感好的，才不会那么容易断，吃起来也会更脆、更甜 。不要买那些比较干扁、叶子薄的 ， 很难吃，没有甜味 。
芹菜叶的营养价值它对身体很好，营养成分比芹菜茎都高 。研究表明，它里面的一些维生素远远超过了其他的菜 ， 比如胡萝卜 。还有一些钙元素，经常吃，对身体很好 。还能降低血糖，预防高血压的症状 。把它凉拌来吃 ， 还能安神，对情绪很好，不那么容易生气和烦躁 。还利尿、消肿等，特别适合一些减肥的人吃 。它的纤维素也非常高 ， 能预防很多癌症，对皮肤也很好 。
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