馒头怎么做好吃又简单？
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馒头怎么做好吃又简单
馒头怎么做好吃又简单，很多人在生活中应该经常都会吃馒头而且现在的馒头也是各种各样,人们每天吃一些馒头，对于我们的身体也有很大的帮助的 。那么馒头怎么做好吃又简单？
馒头怎么做好吃又简单1南瓜花卷
食材：
面粉400克 南瓜100克 酵母(干)4克 白糖70克 水适量
做法：
1、提前把南瓜肉蒸熟 ， 放凉，面粉、白糖和南瓜肉混合 ， 加少许水 ， 揉成光滑的面团，包上保鲜膜放在温暖处发酵 。
2、另一部分面粉加水、白糖混合揉成光滑的面团，包上保鲜膜放在温暖处发酵 。
3、取出发酵好的面团，排气，排气后，擀面团，重复擀5次以上 。
4、先把白色面皮擀好铺在下面，刷点清水，然后把擀好的南瓜面皮铺在上面 。
5、从尾端慢慢卷起 ， 把卷起的面团 ， 切大小一样的的 。
6、铺上油纸，把切好的馒头放在蒸锅里，饧30分钟，凉水上锅，慢火煮开水，然后转大火蒸15分钟即可 。
红糖馒头
食材：
面粉280克 水150克 酵母粉3克 红糖60克
做法：
1、将所有材料混合，揉成光滑面团 ， 用湿布覆盖，松弛15分钟 。
2、将面团擀成长方形 。
3、翻面，卷成圆柱形 。
4、切成小块，放在蒸盘上，发酵40分钟 。
5、蒸锅烧开水放进馒头，大火蒸10分钟，蒸好后5分钟才打开盖子 。
黄金南瓜馒头
食材：
南瓜1个 面粉300克 酵母(干)5克 砂糖20克 水适量
做法：
1、南瓜蒸熟了之后用勺子压成泥状 。
2、加入面粉和酵母，根据干湿调整水分 。
3、先发酵到两倍大之后，揉成圆球状，放到竹锅盖上面醒面 。
4、然后摆到笼屉上面 ， 大火15分钟即可，漂亮又美味 。
浪漫玫瑰小花卷
食材：
面粉125克 酵母(干)4克 白糖10克 玫瑰酱适量 色拉油少许
做法：
1、备齐所需材料 。
2、将所有材料混合，揉成光滑面团，放置温暖处发酵 。
3、面团发酵至两倍大时取出 。
4、重新排气、揉圆，松弛5分钟 。
7、从下向上卷，将6个面剂卷在一起 。
8、从中间切开，一分为二 。
9、切开的来那个部分 ， 分别整成小玫瑰花形 。
10、蒸笼抹一层油 ， 放入小花卷生坯，冷水上锅，大火蒸18分钟左右即可，关火后，利用余热焖3分钟左右再揭锅 。
紫薯开花馒头
食材：
紫薯1个 面粉300克 酵母粉4克 水170克
做法：
1、紫薯蒸熟、去皮、压成泥
2、拿200克面粉和成白面团，用100克左右的面粉与紫薯泥混合 ， 和成紫薯面团，如果紫薯太干，可以适当加些水
3、将两种面团放置一边进行发酵 ， 两种面团发至两倍大即可
4、将白面团和紫薯面团分别分成若干小挤子
5、取一份白面团擀成圆形，将紫薯面团揉圆包入其中，像包包子一样
6、包好后收口朝下，稍微揉圆整理下 ， 用刀在上面横竖十字切两刀
7、放入蒸笼中，静置15分钟进行二次发酵，大火蒸15分钟即可
馒头怎么做好吃又简单2第一种、玫瑰花馒头
【原料】：小米山药胡萝卜米糊一碗（约260g）、面粉400g、酵母粉4g；
详细做法：
1、取一个大碗，把放凉的小米山药胡萝卜米糊倒进碗里，再放进酵母粉搅拌均匀；
2、把面粉倒进碗里，和米糊拌均匀；
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