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毛峰怎么冲泡方法( 三 )

黄山生活百科


2、冲泡
最好选择玻璃杯冲泡毛峰 ， 投茶3-5g ， 具体投放干茶量可以根据个人口味来稍微调整 。注水后均匀摇晃3-5秒，水温以85度左右为宜，浸泡3-5分钟后即可品饮，可以续水冲泡4道以上 。
3、续水
当喝到茶杯中剩余半杯茶汤时要及时续水，不要喝干了再加 ， 这会造成口感不均，失去毛峰茶该有的茶味和耐泡次数 。毛峰可冲泡次数较少，所以一般不需要洗茶，直接冲泡就行 。
毛峰茶有毛能喝吗
毛尖茶叶上的茸毛就是茶树嫩梢上面的茶毫 。嫩梢上面的茸毛是茶树品种特性的表征，茸毛的长度、密度、粗度、色泽、分布特征也依品种而不同 。茸毛的多少及隐显是评定茶叶品质优劣的一个重要因素，所以是可以喝的 。
而且成茶冲泡后，茶毫溶于茶汤之中 ， 茸毛内含有的氨基酸及其它有效成分会增进茶汤的香气和滋味 。
毛峰茶要放冰箱吗
1.毛峰可以放冰箱保存
2.家庭贮存黄山毛峰不妨把茶叶密封在塑料袋中，再将塑料袋放入密封性比较好的茶叶罐中，至阴凉、干爽的地方保存 ， 操作方便 ， 效果也佳，能较长时间地保持住茶叶的香气和品质 。
###其它资料参考###中国的茶文化对于冲茶这一块是十分有讲究的，下面我为大家介绍关于黄山毛峰的冲泡方法，欢迎大家阅读 。
黄山毛峰如何冲泡泡黄山毛峰-比例
直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香,同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用 。浓淡可以科学计测，但是平时很少有人去理会这一指标的，还是要自己把握，一般是宜淡不宜浓 。大致上说，一般绿茶，茶与水的重量比为1：80 。常用的白瓷杯 ， 每杯可放茶叶3克 。一般玻璃杯，每杯可放2克 。
泡黄山毛峰-水温
对不同的茶要求用不同的水温，应视不同类茶的级别而定 。但是我们经常不注意这一点 ， 总是喜欢用很烫的水来冲泡 。一般说来，红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的'有效成份迅速浸出 。某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，应用80℃-90℃的开水冲泡，使茶水绿翠明亮 ， 香气纯正、滋味甘醇 。
泡黄山毛峰-时间
一般也就是3到10分钟 。泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来 。将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用 。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些反之，时间应长些 。一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常 ， 此时饮茶最好 。
泡黄山毛峰-次数
一般3到4次就好了，俗话说：“头道水，二道茶，三道四道赶快爬 。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了 。饮茶时 ， 一般杯中茶水剩1/3时 ， 就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度.

###其它资料参考###黄山毛峰茶是很有名气的茶，这个茶的口感是比较好的 ， 味道也特别香 ， 那么黄山毛峰茶的泡法是怎样的呢，下面一起来看看吧 。
黄山毛峰茶的泡法
1、取杯温烫(玻璃杯、盖杯或者白瓷杯皆可) ， 用热水温暖茶杯 ， 即可以清洁茶同时可以提高茶杯的温度 ， 以热水将被沿杯身转2圈，充分润杯，倒掉被里的水 。

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