龙井的营养价值
龙井中含有多种维生素、茶多酚、咖啡碱、脂肪酸，以及钾、锌、镁、铁、锰、钴、硒、氟等多种无机盐和微量元素 。很多成分虽然其他茶叶都含有，但有些成分的数量及组成比例是优于其他茶的，因此，在某些方面，龙井茶的营养保健作用也就更为突出 。龙井中含有多种维生素 ， 其中维生素C的含量特别丰富 。特级龙井鲜叶中，维生素C含量可达1%以上，制成干茶后，100克干茶中维生素C还保留有100～300毫克 。维生素C在增强抵抗力、美容方面有很好的作用 。龙井中含有多种B族维生素，100克干茶中维生素B1(硫胺素)约含0.5毫克，维生素B2(核黄素)约含1.5毫克，维生素B3(泛酸)约含1.8毫克，维生素B5(尼克酸)约含6.5毫克 ， 维生素B11(叶酸)约含0.07毫克，此外还有生物素约含0.75毫克，肌醇约含1毫克 。维生素B族对预防皮炎、脱发、腹泻等疾病有很好的作用 。龙井茶中含有较多的维生素E ， 100克干茶中约含35毫克 。具有提高免疫、抗癌、抗衰老的作用 。
龙井茶多少钱一斤
通常情况下，西湖龙井茶一斤需200元到8000元不等 ， 极品的西湖龙井茶甚至可以达到数十万元一斤 。西湖龙井茶，是中国名茶之首，为国家外交礼品茶 。西湖龙井茶的价格跟生长区域、茶树品种、生产批次、采摘季节、炒茶技艺都有关系 。西湖龙井分一级产区和二级产区，一级产区包括传统的“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大核心产区 ， 二级产区是西湖区的龙坞、留下、转塘等地 。实际上，我们日常所说的正宗西湖龙井茶，一般是指来自西湖龙井一级产区的五大核心产区 ， 但按照国家划定 ， 西湖龙井一级产区不过6800多亩，春茶产量最多不过八九十吨 。西湖龙井的黄金区域很小，产量少，然而市场需求旺盛 ， 供不应求，使得西湖龙井茶叶价格自然不菲 。
龙井茶属于什么茶类
龙井茶属于绿茶类 。龙井茶茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整 。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐 。
###其它资料参考###龙井茶的功效与作用？
龙井茶是一种绿茶 。龙井茶味苦、甘、凉，有清头目、除烦渴、化痰、消食、利尿、解毒的功效 。龙井茶可用于预防、保健和调理头晕、头痛、嗜睡、心烦口渴、食积痰阻、疟疾、痢疾等疾病 。现代药理研究表明 ， 龙井茶中含有茶碱和茶色素，能降血脂，兴奋脑神经 。此外，龙井茶还具有抗氧化、抗肿瘤、降胆固醇、抗血小板聚集和抗菌作用 。在日常生活中，经常饮用龙井茶，可以通过龙井茶的咖啡因，增强神经中枢的兴奋，使人精力充沛，消除疲劳 ， 提高工作效率，特别是对于坐在办公室和电脑前的脑力劳动者 。
龙井的营养价值？
龙井茶含有多种维生素、茶多酚、咖啡因、脂肪酸，以及钾、锌、镁、铁、锰、钴、硒、氟等多种无机盐和微量元素 。其他茶虽然含有很多成分，但有些成分的数量和组成比例比其他茶要好 。因此，在某些方面，龙井茶的营养保健功能更加突出 。龙井茶含有多种维生素，其中维生素C尤为丰富 。特级龙井茶鲜叶中维生素C的含量可达1%以上 。制作干茶后，100克干茶中残留100 ~ 300毫克的维生素C 。维生素C有很好的增强抵抗力和美容的作用 。龙井茶含有多种B族维生素 。100克干茶中，维生素B1(硫胺素)约0.5毫克，维生素B2(核黄素)约1.5毫克，维生素B3(泛酸)约1.8毫克，泛酸钙(烟酸)约6.5毫克，维生素B11(叶酸)约0.07毫克，生物素约0.75毫克 ， 维生素B对预防皮炎、脱发、腹泻等疾病有很好的作用 。龙井茶含维生素E较多，100克干茶含35毫克左右 。具有提高免疫力、抗癌、抗衰老的功效 。
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