蒸梨与什么相克( 三 )


梨和蟹:一起吃会影响肠胃消化
梨和开水一起吃:吃梨喝开水,必致腹泻
梨和猪蹄一起吃:伤肾脏
哪些人不宜食用梨
慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨 。
###其它资料参考###你好 , 可以一起吃
刚吃了柿子能吃贝母蒸梨,彼此之间没有相克关系 。柿子相克食物有:
柿子和白酒同食会胸闷 。
柿子和螃蟹同食会腹泻 , (另一种说法是中毒致死) 。
柿子和土豆同食不易消化 。吃土豆后,胃里会产生大量盐酸,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀 , 既难以消化,又不易排出 。
柿子和红薯,容易产生结石 。
柿子不能与菠菜同食 。
柿子忌与酸性菜同食 。
柿子和钙丰富的食物同食容易产生结石 。
###其它资料参考###问题一:梨蒸多久能熟?一、冰糖蒸梨
【做法】洗净梨,去皮,切两半 , 将核去掉,把冰糖(最好是塔糖)放在梨的核的位置,两个半拉梨合成一个放在碗内,上屉蒸15分钟 , 即可食用了.
【建议】1.最好一日两次,一次半个 。吃不完可放入冰箱,下次继续吃 。
2.通常还可放上银耳、蜂蜜和几颗蜜枣一起煮 。
3.喜欢清淡的话就放些水在碗里,或者不放的话也可以.
4.蒸的时间也是你自己的习惯,时间短的话梨比较脆,时间长的话梨比较软,
【注意】1.冰糖一定要蒸到融化为止哦!
2.梨是去火清肺的,但对胃有寒属性伤害,用冰糖炖梨和冰糖蒸梨的方法可以简单避免,
3.选质量好,没有斑点的梨,最好是新鲜多汁的那种.
4.冰糖炖梨和冰糖蒸梨的差别就是前者要放些水,后者不用放水.做法是一样的,
江南的做法是:选用个大皮薄核小肉多的弧山梨 , 洗净 。约梨子有柄的以下三分之一处,用刀切下,从平整部下挖去部分果肉及核,放入冰糖,川贝,橘红等药料 。再将刚刚切下的梨子头重新放在梨子上,作为盖子并用三四枚牙签插入盖子与果肉连接处,以防脱落 。将梨放在小碗中,上屉或隔水蒸20分钟,取出放略凉,连皮带肉一起吃掉 , 包括碗中的汤汁 。
二、冰糖炖梨
【组成】雪梨2个,冰糖适量 。
【做法】雪梨去心切片与冰糖同放入瓦盅内,加少量清水 , 炖30分钟,便可食用 。
【功用】清心润肺,清热生津 。适合咽干口渴、面赤唇红或燥咳痰稠者饮用 。秋天气候干燥 , 一般儿童可作日常饮品
问题二:冰糖蒸梨要多久冰糖炖雪梨是一款家常甜品,主要食材是雪梨,主要烹饪工艺是炖 。梨润肺清热,生津止渴 , 与冰糖同用 , 增强润沛止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症 。雪梨可以滋阴润肺,养胃生津、祛痰止咳,对咽喉有较好的养护作用;而且梨中较多糖类物质和多种维生素,容易被人体吸收 。
做法一
冰糖炖梨图片[1]
食材准备
[2] 主料:梨(雪梨)2个
调料:冰糖30-60克
制作步骤
1.将雪梨去皮,去核,与冰糖同置瓷碗内
2.隔水炖至冰糖溶化即成
做法二
食材准备
雪梨、冰糖、水
制作步骤
1、雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖冰糖炖雪梨除中间的核
2、把冰糖放入中间 , 盖上盖子 , 把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤 , 最好选深一点的容器来蒸) , 最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了 。
3、觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子[2],切成大块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了 。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块 , 也可以用电饭煲来蒸

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