制作方法：
1、准备所需要的食材；
2、碗中加入1个鸡蛋、玉米油、牛奶，筛入糖粉，搅拌均匀；
3、然后筛入糖粉和泡打粉；
4、搅拌至顺滑无颗粒的状态；
5、平盘铺上硅油纸 ， 把拌好的面糊倒进去，轻震2下；
6、烤箱预热，上下火175度，烤大约35分钟左右，烤箱温度仅供参考
###其它资料参考###说起糯米糍，很多伙伴都喜欢 ， 作为一枚爱美食更爱“倒腾”美食的吃货，好吃的糯米糍自然不能放过，那么做糯米糍为什么要加牛奶？
这要从牛奶在甜品中的作用说起，在糯米糍这道美食中，加入牛奶，有以下作用：
1、增加奶香味 。
2、作为液体材料使用，调节配方的干湿平衡 。
3、增添营养，这一点是附加值 。
4、牛奶中也含有乳脂，可以使成品更柔软 。
下面分享一道好吃的南瓜糯米糍做法，不用蒸皮，不用擀皮，做起来简单快手，喜欢的伙伴可以试试
南瓜糯米糍食材：
南瓜泥：150g，
糯米粉：100g，
玉米淀粉：35g ，
牛奶：30g，
豆沙馅：160g，
椰蓉：适量 。
制作步骤：
1、南瓜去皮切块，盖保鲜膜蒸熟，趁热碾成泥 。
2、糯米粉、玉米淀粉倒入碗中，放入南瓜泥，分两次加入牛奶，揉成光滑不粘手的面团 。
3、面团略松弛10分钟，擀成长条 ， 分成16个剂子，搓圆 。
4、豆沙馅分成16份，每份10g搓圆 。
5、南瓜面团包入豆沙馅，搓圆 。
6、冷水上锅，大火上汽后再蒸20分钟，焖3分钟即可出锅 。
7、趁热裹上椰蓉，开吃吧！
Tips：干货看这里！1、牛奶分次加入，将面团揉成光滑不沾手，偏硬一点也没关系 ， 只要包裹馅料不裂开即可 。面团不要太软，以免蒸的时候坍塌、变形 。
2、南瓜面团还可以用月饼模具压成漂亮的形状，也可以用牙签辅助做成南瓜形状，都非常可爱哟！
3、馅料可以根据个人喜好来选择 。
4、比起传统糯米糍，这款南瓜糯米糍无需蒸皮、擀皮，更容易操作，适合新手，大家都可以试试哟！
5、糯米制品隔夜变硬属于正常 ， 第二天可以蒸一下恢复柔软 。
###其它资料参考###糯米粉，是很常见的一种食材 ， 可塑性很高，富含多种维生素，经常食用有益身体作健康，而且对肠胃有保护作用 ， 其独特的香味，绵软回味的口感，很多人都喜欢用它来做美食 。口感香糯粘滑，可以制作出很多风味独特的小吃 。天气越来越热了，自已动手制作几款软嫩凉爽的糯米美食，是炎热夏日的一种享受，制作起来也特别简单 ， 家里正好有糯米粉的朋友，赶快动手试一试吧！
一直对软软糯糯的食物特别的钟情，夏天的时候 ， 放到冰箱里冷藏食用，软糯冰凉的口感，真的是让人无法忘记的味道，几天不吃就会念叨 ， 所以，平时总会变着花样来用糯米粉做美食，可以是主食或是点心，特别受全爱人的欢迎 。
以下整理了10种软糯粉的花样做法，个个都口味经典，味道和颜值并存，和我一样，喜欢吃这一口的亲们，一定要赶快收藏哦！关键是制作起来也是超级简单，不用担心失败哦！每一种对我而言都是舌尖上的美味 ， 像我这种对软软糯糯口感没有抵抗力的人来说，几天不吃就会想，比蛋糕点心还要好吃 。大家可以趁机消耗一下家里囤的糯米粉 ， 没准儿等吃完了，还想再买一些哦 。
第一道：【芒果糍米糍】
外面排队买的芒果糍米粉，教你在家做，口感软糯Q弹 ， 里面的芒果清爽香甜，搭配糯米的柔软和椰蓉的清香，感甜而不腻 ， 口感特别的丰富，柔软拉丝 ， 每次做完 ， 都特别受家人的欢迎，一口一个停不下来的节奏，一大盘子上桌瞬间就扫光了！里面的馅料，也可以换成其它自已喜欢的水果 ， 或是豆沙馅等等，做出不同口味的糯米糍 。咬一口就会喜欢上这样的口感！做法和食材都超级简单，喜欢的朋友就试试吧！
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