食材：
糯米粉160克、白糖40克、清水210克，也可替换成等量的牛奶
具体步骤：
第一步：首先准备160克糯米粉
第二步：加入40克白糖
第三步：再倒210克清水，喜欢奶香味的可以用牛奶代替
第四步：一直搅拌成这样的糊状，不能太稀，这种浓稠度就可以了
第五步：把搅拌好的糯米糊倒入到一个平盘中，
第六步：再放到蒸锅中盖上盖子蒸25分钟
第七步：时间到，糯米已经蒸好了，可以出锅了
第八步：刮刀上面沾面清水，来回的把糯米团翻拌一下，能够帮助快速散热 ， 放到一旁备用
第九步：再准备一个芒果，或是其它喜欢的水果 ， 去掉外皮
第十步：去掉芒果核的部分，最后再切成这样的小块状就可以了
第十一步：手上沾清水取一块糯米团按扁，放上芒果，封口处用手捏紧
第十二步：最后再沾上一些椰蓉，如果没有的可以用糖粉或是糯米粉代替
第十三步：再次用手团圆，一个芒果糯米糍的生胚就完成了
薇姐碎碎念：
1、大家在调制糯米糊的时候，水和糯米粉的量一定要严格按照比例来，一定不能太稀不容易成型 ， 影响口感和操作 。
2、煮熟的糯米粉比较粘手，所以在操作进一定要在手上沾清水，操作完一个 ， 再接着沾清水，这样才会好操作 。
3、椰蓉一般在超市都有卖的，或是网上也可以买到 。实在没有的话，可以用熟的糯米粉代替，口感也不差 。
第二道：【糯米蔓越莓凉糕】
糯米大家都很熟悉，但是一提起它，脑海中出现的都是粽子 ， 糯米酒.....，今天就来带大家做一道不一样的糯米糕点 。外型被我做成了冰棍的形状，增加了童趣，家里有孩子的，可以很好地激发孩子的食欲和好奇心，蔓越莓酸甜的口感，一口一口吃下去真的特别满足！酸甜软糯的米糕真的是人见人爱，热吃凉吃都美味~~，让我们一起来吃冰棍吧！蔓越蔓让糯米糕口感得到提升，搭配起来真的刚刚好，沾上一层白糖，吃起来真的超享受 。老少皆宜的纯健康食品 。
糯米糕也是很受欢迎的一道点心，我别出心裁地加入了蔓越莓果干，当然也可以换在其它自已喜欢的果干，根据自已的口味去尝试，这种过程，何尝不是一种生活的乐趣呢，让我们乐在其中吧！夏日里又多了一种舌尖上的美食 。
食材：
糯米300克、蔓越莓100克（可根据自已喜好增减）、白糖适量
具体步骤：
第一步：糯米洗干净，浸泡5-8小时，或浸泡过夜效果更佳 。
第二步：蔓越莓干洗净控水，并用水浸泡一小会，再放入蒸锅中蒸10分钟，把蔓越莓蒸软备用 。
第三步：浸泡好的糯米，把水倒掉，用木棒捣碎些，这样蒸的时候比较好熟 。
第四步：放入锅中，用中小火蒸20分钟 。
第五步：蒸好后取出，加入适量白糖，再次用木棒加少量清水捣碎，水量不要太多，以免蒸不成型 。
第六步：捣好后 ， 再次放入锅中蒸20分 ， 蒸好后继捶捣，这样口感会更好 。
第七步：取自已喜欢模具 ， 不是硅胶模具，要放层保鲜膜，方便脱膜 。我用的是硅胶的冰棍模具，脱膜特别好用 。
第八步：往模具中放入糯米，会特别粘，不好定型，告诉大家一个方法 ， 放入模具中，工具底部蘸水，再按压糯米，就会非常听话，百试百灵的 。
第九步：再放入一层蔓越蔓干 。
第十步：最后再放入一层糯米，一定要压实，这样口感才会更好，最后插入雪糕棍，盖上盖子后入冰箱冷藏 。
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