陈皮普洱茶的正确泡法?
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陈皮普洱茶的正确泡法如下:
用料:桔子适量、普洱茶坨、吸湿纸,具体做法如下:
1、把小橘子洗干净控水,用纸巾擦干备用 。
2、把橘子切开 , 掏去果肉,把提前准备好的普洱茶放进切开的橘子里 。
3、用吸水纸包好,放在通风的地方晾晒,但是不要暴晒 。
4、晒干后放在阴凉干燥的地方保存 , 可以用密封罐装起来 。
5、需要喝的时候,取出适量茶叶和橘皮,用开水泡开即可饮用 。
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陈皮普洱茶的冲泡方法:首先烧好一壶沸水,然后拆开茶叶包装 , 取出陈皮普洱茶,把陈皮顶部盖子揭开,放入盖碗当中,注入沸水七分满,先洗一遍茶,第二遍润茶 , 第三遍才开始每次浸泡7秒后出汤,之后可逐渐增加浸泡水时间,最后将茶汤倒入茶杯中品饮 。
陈皮普洱茶的冲泡方法:
第一 , 同样拆开包装,取出完整的小青柑;
第二,将小青柑小心掰碎,将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中 。
第三 , 加入开水冲泡,第一遍洗茶,第二遍润茶,这种冲泡方法请一定快速出汤 , 避免茶汤过于浓郁,可能会发苦、发涩 。
第四 , 在五泡以后,可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味 。大约能够冲泡13泡左右 。
另外,由于普洱茶溶出速度较快,耐泡度降低,且果皮溶出物质较慢,皮香较淡,口感平衡不足 。
###其它资料参考###陈皮普洱茶陈香浓郁,沁人心脾 , 入口细腻滑爽,回味甘甜 。是很多人喜欢的茶类之一 。下面为您精心推荐了陈皮普洱茶的做法,希望对您有所帮助 。
陈皮普洱茶的做法1.新会陈皮和普洱茶准备好 。
2.将陈皮和普洱茶放入用来泡茶的大茶杯中 。
3.用90度左右的热开水冲入茶杯中,泡30秒左右,倒出茶水 。
4.再将90度左右的开水重新冲入大茶杯中 。
5.盖上茶盖,焖1分钟左右 。
6.将大茶杯用盖子盖着 , 将茶水过滤倒入小茶壶中 。
7.再倒入小茶杯中,即可饮用 。
陈皮普洱茶冲泡方法第一法:盖碗冲泡
① 温杯洁具 。为了使香味更加醇正,陈皮普洱茶正式冲泡前可以进行迅速温杯1至2次 。泡茶前先将沸水注入盖碗,清洁茶具以及提高茶具的温度,以减少茶汤接触茶具时的温差,完全发挥陈皮普洱茶之色、香,味!
② 投茶 。以盖碗100毫升水容量为例,取茶6克,陈皮2克,一起进行冲泡 。经过百中堂团队反复的冲泡试验总结得出:普洱茶与陈皮的投茶量以3:1比例冲泡,效果最佳!
③ 洗茶 。水温100度,开水注入盖碗,迅速滤出,重复2次 。醒茶的目的有二:一是清洗茶叶二是唤醒沉睡卷曲的茶叶,使之伸展,散发杂味 。
④ 注水 。因为普洱熟茶的渗出物溶解速度快,注水时水柱不宜过高,力度不宜过重,注入沸水后高温会令茶壶产生泡沫,用茶壶盖轻轻抹去即可 。
⑤ 浸泡 。盖碗浸泡可使茶叶更易散开,冲泡时间分别为:前四泡注水后立刻出汤,第五泡以后每泡延长3-5秒浸泡时间 。
⑥ 出汤 。出茶时可直接倒入公道杯 , 再将公道杯里的茶分匀给茶杯 。
⑦ 敬茶 。将杯放在茶托中 , 举杯齐梅,奉给宾客 。
⑧ 品饮 。品饮陈皮普洱茶 , 重在寻香探色,先看茶汤的颜色 , 再啜味 。
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