腊八蒜放什么醋?以上,我家每年都这么做,饭店的腊八蒜都没我家腌制的好,而且我这方法最简单,比其他还放什么糖、味精什么的好吃的多,那种方法腌制的,不是白就是烂要不就是软 。
蒜泥能保存多久?一周左右 。蒜捣成泥后其中的挥发油,半小时后就会挥发完 。过段时间后其口味变差,营养价值降低,杀菌的功效消失 。北方有腌渍大蒜的传统,腊 。一周左右 。。
农民刚刚收获的大蒜，能不能在太阳下面暴晒?为什么?大蒜具有杀菌消毒、增进味觉、刺激食欲等作用,是很多人家厨房中常备的佐料 。大蒜之所以有这样的功能,与它的新鲜度有着很大关系 。大蒜越新鲜,吃起来越爽脆可 。
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