1
牛肋条化冻，清洗干净
2
与凉入同入锅，水开后，用筷子夹着牛肋条在锅里涮涮，然后夹出
3
焯过水的牛肋条很爽利
4
锅中倒热水，将牛肋条入锅中，倒入适量的酱油
5
再放入各种调料
6
再来一小勺白糖，煮开后倒入料酒
7
盖盖子焖炖 ， 直到用筷子能轻松扎透肉块，关火
8
大块吃肉的感觉真爽
9
也可以切成片
肋条肉冬瓜汤怎么做好吃食材明细
肋条肉
200g
冬瓜
250g
葱 ， 姜 ， 料酒 ， 盐
适量
清淡
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
肋条肉冬瓜汤的做法步骤
肋条肉（五花肉）冬瓜汤的做法步骤：1 1冬瓜去皮 ， 去瓤，切片 。锅里热水烧开，冬瓜焯水，1分半钟，捞出备用
肋条肉（五花肉）冬瓜汤的做法步骤：2 2肋条肉（就是五花肉，肥瘦相间的，买的时候已经去皮了，当然留着也行，个人喜好）切成大概2-3cm宽的肉块 。也在锅里焯水，备用 。
肋条肉（五花肉）冬瓜汤的做法步骤：3 3汤锅里倒入半锅冷水，放入焯过水的肉块，放入葱段，姜片，倒入料酒，5g盐，大火烧开 ， 继续大火烧5分钟 。
肋条肉（五花肉）冬瓜汤的做法步骤：4 4倒入冬瓜，用筷子取出葱段，姜片 ， 大火烧2分钟，转小火焖20分钟 ， 然后尝一下咸淡 ， 第二次加盐调味 。
肋条肉（五花肉）冬瓜汤的做法步骤：5 5加完盐，开大火烧1分钟，关火，出锅 。
牛肉炖汤怎么做好吃，牛肉炖汤的吃法主料：牛肉、土豆、胡萝卜、姜3-4片、小葱2根
辅料
精盐适量、香叶2片、黄酒1汤匙、八角2个、花椒1小撮、白胡椒粉2小勺
步骤1：牛肉清洗干净切成块状，反复冲洗，去除血水 。
步骤2：冷水下锅，焯水 。水开后煮至牛肉变色 。
步骤3：准备好香料 。
步骤4：牛肉略煮，捞起后用热水清洗干净，沥干水分 。
步骤5：牛肉放入炖锅中，加入适量清水，加入香料，加入黄酒 。
步骤6：盖好锅盖，大火烧开后准小火炖1小时左右 。中途炖至八分熟，加入盐调味 。
步骤7：炖至牛肉酥烂 。
步骤8：胡萝卜、土豆切成滚刀块 。
步骤9：盛出部分牛肉汤在小汤锅中 。
步骤10：放入胡萝卜、土豆，加盐调味 ， 继续炖至土豆软烂即可 。
步骤11：关火前加入切好的香葱 ， 白胡椒粉 。
肋条怎么做好吃1
.热锅不放油，直接放入牛肉翻炒到表面稍微焦香且无血色 。
2
再加入洋葱拌炒到有香味 。
3
加入ㄧ大匙豆瓣酱炒匀 。
4
再加入其他全部食材拌炒ㄧ下，即可加入水，水量盖过食材即可 。
5
再加入冰糖和酱油，盖上锅盖后，大火煮滚，滚后起锅倒入另ㄧ容器放入电锅，外锅两杯水煮到开关跳起，即可尝味道再决定加入多少盐巴再调味即完成 。
香煎牛肋条的做法步骤图 ， 香煎牛肋条怎么做好吃烹饪步骤
1/5
解冻
2/5
牛肋条切片，用刀背拍松
3/5
加入红酒，盐，黑胡椒 ， 蒜泥，拌匀腌制1小时
4/5
锅烧热倒入油，将牛肉一片一片放入锅中煎制变色，翻面煎熟即可
最后一步
出锅
牛排炖汤怎么做好吃主料
牛排半根 萝卜一根
姜，葱适量 料酒适量
萝卜牛排汤的做法步骤
1. 牛排水里泡泡过滤血水
2. 萝卜切块备用
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