8、加入煮肉的原汤 ， 烧开，再加入山楂和冰糖生抽 。
###其它资料参考###牛骨汤具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：牛骨 500克、党参 1根、红枣 4个、姜片 4-5片、枸杞 10-15左右、盐 适量、鸡精 适量 。
1、第一步把党参和姜洗净切好 。
2、把党参和姜片分别装到茶包袋里 。
3、牛骨放开水里捞一下 。
4、牛骨放水里把血水和泡泡洗干净，放入汤锅里加上水 。
5、把所有其他材料全部放进去，开大火煮开后转小火 。
6、小火煮2小时，加入盐，鸡精拌匀 。
7、然后盛出，这样就完成了 。
###其它资料参考###牛骨汤是一种常见的汤，在很多饭店都能看到，我们在家里偶尔也会做 。牛骨中含有大量的钙和蛋白质、骨髓，熬出来的汤营养丰富，经常吃可以很好的滋补身体，特别是对于老年人骨质疏松和需要补钙的人群来说相当适合 。
虽然牛骨汤很常见，也很容易做，但很多人都喜欢在家里自己做 。虽说要花时间和精力，但制作出来的牛骨汤味道却不是很香 。那么什么样的菜可以熬出浓香的牛骨汤呢？牛骨汤也是如此，最好用相对较粗的牛腿骨来制作 。
将牛骨汤倒入桶中，加入调料包（20克起 ， 枸杞子20克，辣椒20克，干煤球10克，白芷7克5克，白豆蔻，肉桂5克 ， 小茴香，桂皮 ， 八角，入料包后3克拉油），蔬菜（青椒50克，100克 。葱50克，姜50克，香菜50克，芹菜50克，胡萝卜50克，洗净，洋葱片50克 放生抽500克 ， 蚝油200克，老抽50克，鸡精50克，鸡汁50克，盐30克，牛肉15公斤，炖煮9小时 。卤水中加入菜包和香料包 ， 大火烧开；将15斤的牛肋骨肉切成约半斤重的块，放入卤水中，保持汤面平静无气泡 ， 腌制9小时，取出后放入容器中，冷藏 。
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