品鉴安化黑茶茯砖茶的方法?
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品鉴安化黑茶茯砖茶的方法
茯砖黑茶因为长有金花,所以茶友们都会适当储存一些茯砖黑茶 , 不管是用来品饮,还是收藏馈赠 。那么现在市场上这么多品种的茯砖茶应该怎么去选择呢?下面,我为大家分享品鉴安化黑茶茯砖茶的.方法 。希望对大家有所帮助!
首先建议大家买新茶,当然骨灰级的玩家除外 。为什么建议买新茶,因为三年之内的新茶性价比较高,茶品质的好坏也更加容易鉴别 。
传统的安化黑茶茯砖茶分为手筑茯茶与机压茯砖,规格一般为1kg,简单朴素包装 , 这里建议大家入手手筑茯茶 。
从外形来看,手筑茯茶需砖面平整 , 可见到清晰的茶叶叶片 , 边角圆滑,牛皮纸与茶砖分离,压制较松 , 以茶针根据压制纹路能简单撬开为好 。
茶砖表面颜色相对较浅,有无青叶没有关系 。撬开茶砖,需看到明显的金花 , 均匀分布在整个茶砖内 。
金花灿烂饱满,也无需太密,纯正的安化本地黑茶金花就不是狠多,但是不能有白霉或黑莓 。茶砖边角地方金花较少没有关系 , 只需茶砖里面的金花长势较好即可 。
冲泡茯砖茶时,汤色以橙黄通透为好 , 汤色浑浊就差一些 。新茶入口微涩,带炒青味均属正常,但是不能有其他异味 。
三泡以后 , 茶味醇厚,香气浓郁,汤色愈加透亮 。15泡以后,茶味变淡,叶底看上去肥厚油腻,用镊子夹出来后可看到清晰完整的叶片 。
茯砖茶作为常见的黑茶品种,掌握一定的技巧加以甄别是非常有必要的 。
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茶叶种类很多,有绿茶、红茶还有黑茶,其中黑茶以安化黑茶最为有名 , 也是极具代表性的一款茶 。那么,安化黑茶怎么泡?
安化黑茶怎么样
茶砖可以明显用肉眼看到荷叶的碎片,凑近也可以闻到荷叶的清香,关于金花可能在中间 , 表面并未发现,这是掉粗来的一小片茶砖,可以清晰的看见荷叶碎和黑茶,家里就我比较爱喝茶,基本天天喝,不过平时不太讲究,用马克杯泡,偶尔才会拿出玻璃茶具好好泡壶茶,这是刚到进去2-3分钟的状态 , 几乎没有碎渣,茶汤比较清亮,近似于浅琥珀色 。
安化黑茶怎么泡
1、黑茶要煮着喝味道更好 。
2、特意买了个煮茶器,水开后蒸煮了3分钟的效果 , 汤色迷人 。
3、打开盖子,过滤器里面的颜色已经比较深了 , 可以看到上浮的荷叶和茶叶叶片 , 茶汤不浑浊,非常清亮,也有很浓的香气
4、晚饭后喝点茯茶,可以减肥,降三高,还不影响睡眠 。
5、叶底完整,含梗量极少 。
安化黑茶怎么看好坏
外形:茶砖棱角分明,平整 , 饱满;
松紧:压制松紧适中,方便用茶针撬茶;
内质:撬开茶砖一角,即可看到金花茂盛 , 这是茯砖茶独特魅力所在,长金花的茶不苦不涩 , 有独特的金花香 。香气:由于厂家在传统茯茶的基础上改进了生产工艺,在茶砖中添加了荷叶和决明子,使得茶砖冲泡后除了传统的金花香,药香,还有荷叶的清香和决明子的香甜 。减肥和保健效果应该更好 。
汤色:红亮 叶底:冲泡后叶底完整,只有少量的茶梗,这要是在别家可以被称作”荷香原叶野生茯茶了“ 。
总体来说这款”荷香茯砖”性价比较高,是不错的口粮茶 。
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