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炒小米多久才熟( 三 )

生活百科小米


生活需要改变，就像这小米、豆渣、胡萝卜，虽然都是貌不惊人的食材 ， 但就是这么简单的搭配就成就出不一样Q润好吃的小米菜，有时改变并不意味着需要大动干戈 ， 只需你改变一下你习以为常的方法！
###其它资料参考###1.锅内放入水，烧开，然后放入小米，稍煮，待米粒稍微膨胀，即刻捞出；
2.蒸锅上火烧开，把小米放入蒸锅的笼屉上，蒸25分钟左右 ， 即可；
3.韭菜切0.5㎝段，葱切丝，鸡蛋打散，放入葱丝上炒锅炒熟，出锅备用；
4.炒锅内放入调和油（油量稍大一点），待油热后爆入葱丝，然后迅速放入蒸熟的小米，翻炒 ， 放入适量精盐，把小米打散不能有结块；
5.最后放入韭菜和鸡蛋，出锅 。
###其它资料参考###主料
小米
100克
鸡蛋
50克
脆皮香肠
60克
清水
150毫升
辅料
油
15毫升
盐
适量
青辣椒
15克
红辣椒
5克
步骤
1.小米清洗去除杂质；
2.洗净的小米倒入清水提前浸泡1~2小时；
【炒小米多久才熟】3.浸泡好的小米滴少许油，蒸熟；
4.蒸熟的小米用调羹压散；
5.小米内敲入一个鸡蛋 ， 将蛋液与小米拌匀；
6.脆皮肠用水煮熟后切成小?。?
7.青红辣椒分别切成细?。?
8.锅里放油，倒入小米 ， 加盐用小火翻炒，炒至松散 ， 颗粒弹起；
9.再倒入香肠粒，翻炒均匀；
10.最后倒入辣椒?。窗敕种蛹纯?。
###其它资料参考###主料
小米1碗
辅料
豆渣
适量
胡萝卜
1根
调料
食盐
适量
鸡精
适量
植物油
适量
小葱
适量
炒小米的做法
1.将小米洗净略泡一小时沥干水，拌入豆渣和擦成丝的胡萝卜 。
2.将拌好的材料倒入汽锅内（那种蒸屉是实底周边有气孔的）蒸半个小时 。
3.炒锅倒入油放入葱花爆香后倒入蒸后的小米进行翻炒，加入盐和鸡精调味后即可 。

###其它资料参考###首先我们要准备一点儿小米，然后再准备三个鸡蛋，然后就是一些调料，葱姜蒜，然后是盐，这些调味料 ， 我们都是我们平时做菜的时候必备的 。
然后在锅中放入凉自来水，然后再将小米淘洗干净之后倒入水中，在开火煮个几分钟煮到小米膨胀就可以了 。
然后将小米捞出来，然后再在锅上放上蒸笼，然后将小米放在蒸笼上 ， 蒸个25分钟左右就可以了 。
然后将葱姜蒜放入锅中炒香 ， 然后再把三个鸡蛋，然后去掉蛋清儿，只留下蛋黄，将蛋黄打散，在锅里放入鸡蛋，然后炒熟即可 。
然后将鸡蛋炒熟然后盛出来，锅里放入油 ， 然后再放葱姜蒜，炒香之后再加入小米炒翻炒一会儿 。
然后再将我们之前炒好的鸡蛋倒入锅中，再翻炒一会儿，然后再加入一些，香菜或者葱花，然后再放点盐，就可以盛出了 ， 炒出的小米金黄金黄的，非常好看 ， 而且非常有嚼劲儿 。
炒小米

###其它资料参考###小米锅巴的做法步骤
1
准备好小米
2
将小米加入适量水入锅蒸熟
3
适量芝麻、盐
4
加入淀粉拌匀
5
揉成干湿合适的团
6
擀成两毫米左右的薄片
7
用模具刻出形状
8
没有模具的可以直接切成块
9
锅里放入油，烧到五成热
10
下入刻好的锅巴原胚
11
中火炸至金黄出锅

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